La Caféthèque de Paris (Cafés Soluna)｜コーヒー専門店 2010-04-01 カフェ・バー 0日曜営業パリ4区 「まろやかなボディ、つかの間の酸味、サボテンの花とバニラの香り」と聞いて、これがコーヒーの風味の説明だとわかったら、相当の食通か、マリー橋近くのコーヒー専門店〈カフェオテック〉に通うコーヒー好きに違いない。ここでは、コーヒー豆の購入のほか、その場で各種コーヒーや極上のカプチーノを [...]
Les Domaines qui montent｜ワイン店兼エピスリー 2006-07-01 カフェ・バー 0 地下鉄ヴォルテール駅そばのワイン店兼エピスリー。ワインに関しては、有名なシャトーそばの無名だけど選りすぐりのワインだったり、自分のところでぶどうの収穫から行っている小規模生産のシャンパンだったりと、興味深い品揃えだ。 さらに特筆すべきなのは、幅広い地方特産物。小さな缶入りのテリ [...]
スポーツ観戦のできるバー＆カフェで連帯感を味わう。 2004-09-01 カフェ・バー 0 街中でのスポーツ観戦にうってつけなのが英国やアイルランド風のパブや、大画面テレビを設置するカフェ。それぞれの店には、スポーツのジャンル、国や地方といった特色があるので、お気に入りのスポーツのひいきチームのサポーターが集まりやすいところを選びたい。仲間と一緒にワイワイもいいが、他の [...]
Le Trianon｜フランスのおふくろ味を目指します。 2000-11-01 カフェ・バー 0日曜営業パリ15区 松根晶子 (しょうこ) さんは、15区のカフェ “トリアノン” のオーナーシェフ。オーベルニュ出身のご主人のレイモンさんと共同経営で1 年半前に始めた。 彼らが経営する店は、PMUという馬券も取り扱っている典型的なパリの街角カフェそのもの。お昼どきになると [...]
