Crème de cassis 2017-02-26 ワイン以外のお酒 0 カシスの赤い実を、純度の高いアルコールに1カ月ほど漬けてから、砂糖のシロップを加え、ろ過したリキュールがクレーム・ド・カシスで、19世紀半ばごろからブルゴーニュ地方で作られはじめた。今でもディジョン産が名高い。アルコール度は15％以上で、1リットル中砂糖が400グラムと甘いので、 [...]
テロ計画容疑、4人逮捕 2017-02-26 フランスの出来事 0 2/14 男性2人（20、33）と16歳の少女がテロを計画していたとして被疑者扱いとなりパリで勾留された。3人はソーシャル・ネットワーク上のやり取りから特定され10日にモンペリエで逮捕された。取調べによると、エッフェル塔などの自爆テロを計画していたとされ、家宅捜索で爆薬の過酸化ア [...]
CD : La Compagnia del madrigale « Gesualdo » 2017-02-24 音楽 0 1611年生まれのカルロ・ジェズアルド。同世代のモンテヴェルディ同様に、自由詩にメロディーをつけたマドリガーレの歌曲スタイルを得意とした。各声部が半音階的に進むポリフォニーが得意で、そこから生まれる不協和音は殆ど現代音楽！うつ病に苦しんでいた晩年の第6集には、その特徴が著しい。ラ [...]
まちかど写真：No Ban No Wall 2017-02-23 ストリートスナップ 0 「愛」と「嫌悪」の戦い。 トランプ米大統領による難民や中東・アフリカ7カ国の人の米入国禁止令。 暴言、暴政に対する抗議が、パリでも続きます。 [...]
フランスでも「コージ」ブレーク？！麹・味噌杜氏ベデスさん。 2017-02-22 インタビュー 0日本が好きなフランス人 「味噌は世界一の完全食品」ヨアン・ベデスさん 日本の国花や国鳥は知っていたけれど、「国菌」は知らなかった。麹（こうじ）菌。2006年に日本醸造学会で認定されたそうだ。麹なしの日本の食など想像できないし、健胃薬や消化薬に配合されるというから国菌扱いも当然かもしれない。 フランス [...]
レ・モティヴェ、20年後の帰還 2017-02-22 音楽 0 「モティヴェ！ モティヴェ！…」この勇ましいリフレインは元歌にはなかった。トゥールーズのバンド、ゼブダのメンバー（マジッド・シェルフィ、ムスターファとハキムのアモクラン兄弟）が第2次大戦時のレジスタンスの歌「パルチザンの歌」（1941年ジョゼフ・ケッセル／モーリス・ドリュオン作 [...]
アニミズムが感じられる、内藤礼と井上織衣の展覧会。 2017-02-21 展覧会イベント情報パリで遊ぶアート 0 パリで開催中の2人の日本人アーティストの展覧会に共通するものを見た。ベネチア・ビエンナーレでのインスタレーションなどで知られる内藤礼と、パリ在住の井上織衣だ。 [...]
フランス貿易収支 2017-02-21 数字でみるフランス 0 2016年度のフランス貿易収支は、481億€の赤字（2015年度は457億€）。輸入は0.1%増にとどまったが、輸出が0.6％減った。フェクル貿易担当相は、外国へのエアバスの納入遅延や天候不順による不作で農作物輸出が減ったことが原因としている。 [...]
トビラ前法相、女性の権利拡大について。 2017-02-18 発言から知るフランス 0 「 私たちは、あなたたち（男性）の伴侶（moitié）であるだけでなく、すべての半分（moitié）になりたい。特に何かが決定されるとき、どこでも少なくとも半分でありたい。これからの世界は、私たちの娘たち、あなたたちの娘たちが、至るところで参加することに慣れなければならない」 2 [...]
S. Poursin のバックル 2017-02-17 MADE IN FRANCE 0連載コラム 昨年、パリ市庁舎で開催された展示会 「メイド・イン・パリ」で 「Sプルサン」という会社名が印象に残った。19世紀からパリ市内で馬具用や皮革製品のバックルを作り続けている企業だ。今でもバックルをパリで製造？と興味をそそられ、さっそく電話してみると、「今は会社再建中でとりこんでいる」 [...]
