Kaki-zosui 2010-03-15 cuisine japonaise en françaisArticles en français sur le Japon 0 Au Japon l’ostréiculture est assez répandue. Les huîtres de la baie de Hiroshima, plutôt grosses et charnues [...]
Evenements japonais 2010-03-15 Articles en français sur le Japon 0 NOTRE COUP DE CŒUREXPOSITION DE KITANO TAKESHIInvité par la Fondation Cartier pour l’art contemporain à imaginer u [...]
LA DERNIERE GOUTTE DE SAKE – 10 2010-03-15 Articles en français sur le Japon 0 POUR FAIRE UN CADEAU, MIEUX VAUT SAVOIR COMPTER Reprenons… Le 14 février, pour la Saint-Valentin, les Japonaises offrent donc u [...]
RENCONTRE AVEC SONO SION 2010-03-15 Articles en français sur le Japon 0 Cette année, le festival du film Voir l’Invisible à Saint Denis a fêté son 10ème anniversaire. A cette occasion, sur le thème Est-ce ainsi q [...]
Rencontre : KINOSHITA YOSHITO 2010-03-10 Articles en français sur le Japon 0 Que pensez-vous du saké que votre brasserie produit ? Qu’a-t-il de singulier par rapport aux autres ? K. Y. : Je pense que le saké que la br [...]
Saute de calamars au celeri 2010-03-01 cuisine japonaise en françaisArticles en français sur le Japon 0 Les Japonais, tout comme les Italiens et les Espagnoles, sont très friands de calamars. On les mange même crus en sashimi ; c&r [...]
Histoire : LE SAKE FAIT UNE ENTREE REMARQUEE 2010-03-01 Articles en français sur le Japon 0 Depuis une dizaine d’années, on ne cesse pas de nous parler de l’invasion des produits culturels japonais. Les mangas occ [...]
Pratique : Sake 2010-03-01 Articles en français sur le Japon 0 La France est, dit-on, le pays aux 400 fromages. Le Japon est celui des quelque 1845 brasseries qui produisent des milliers de sakés [...]
Culture : LA BOISSON DES DIEUX ET DE LA BONNE HUMEUR 2010-03-01 Articles en français sur le Japon 0 Même si les chiffres de consommation de saké sont en chute libre dans l’Archipel, les Japonais préférant d& [...]
