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仏保健総局はボツリヌス症によって32歳の女性が死亡したと発表した。ボツリヌス症はボツリヌス菌の毒素によって発生し、嘔吐や下痢のほか、重症化すると呼吸困難に陥って死亡することがある。菌は自然界に広くあるため、野菜、肉、魚などとともに食品に混入することがある。ボルドーの飲食店で自家製瓶詰いわしを食べた人15人の感染が疑われており、英米カナダなど外国人が多い。うち11人が国内外で入院中。うち6人はボルドー大学病院の集中治療室にいる（15日現在）。この件は過失致死罪で15日に捜査開始。
ボツリヌス症で1人死亡
