ジョエルさんの一日
8H00
研修生のエリックさんが、海水の塩分濃度を測ることから一日の仕事が始まる。
9H30
ジョエルさんを中心に3人が集まってきょうの注文数や作業工程を確認する。
10H00
カキを、養殖田から洗浄前の水槽に移動する。
11H00
ヴァンサンさんとエリックさんが洗浄の作業にとりかかる。
14H30
洗浄の済んだカキを、サイズを計るためジョエルさんが作業所へ移動。
15H00
次から次へと、木の箱にカキを詰めていく。
17H30
作業場での仕事も終わって掃除。
18H00
車にカキの箱をぎっしりと積み込んで出荷準備が完了する。
