あの超有名シェフの創作を 気軽につまもう!

 TF1で放映中の〈Master Chef〉で審判を務めるシェフのイヴ・カンドボルドのオードブルバー。名前のとおり、併設のレストラン〈Le Comptoir〉に行く前に立ち寄って軽くつまむお店、というのがコンセプト。ビストロ料理や南西料理をベースにアレンジしたシェフの小皿はどれも魅力的。つまみとはいえ、3€からの小皿料理を2〜3皿頼んでパンと食べればランチにはもってこい。料理を3皿、料理2皿+デザート、ワイン+料理2皿など、自在に調節して10€以下は実現可能。
 この日の私の注文は豚の耳oreilles de cochon caramélisées(4€)、シポラタソーセージのローストchipolatas rôties (3€)、生ハムのコロッケcroquettes de jambon “ibaïona”(3€)。連れは血詰めソーセージのマカロンmacaron de boudin noir béarnais(3.5€)、タラのブランダードbrandade de morue gratinée(3€)、デザートはriz au lait au caramel(3.5€)をチョイス。一口食べては目をつぶって幸せに浸ってしまう絶品ばかり。
 最高の食材でつくるクレープやサンドイッチのセットが5.5〜7€なのも見逃せない(テイクアウトのみ)。中休みなしの常時営業で、小腹満たしやアペロにも大活躍。豚のオブジェで飾られた愛らしい店内は立ち席のみ。「座ってじゃなきゃ」という人はご用心を。(み)


〈創作小皿料理〉L'Avant-Comptoir

Adresse : 9 carrefour de l'Odéon, 75006 paris
TEL : 01.4427.0797
12h-23h。無休。 - 日曜営業 - 祝日営業 - 22時以降営業