テラス席に誘われ店の黒板メニューに目をやると、「赤い果実のガスパチョ、フレッシュミント添え」。暑い中を歩きまわったせいか無性にこの冷たいデザートに引かれ、ランチはここに決定。25€のコースをとることにした。前菜には薄く切ったメロンに燻製したハムを、メインにはタラのローストを注文。しっかり身のしまったタラにはローズマリーの香りが効いている。そして、お待ちかねのガスパチョ。イチゴとフランボワーズにトマトが少し入ったスープには、上等なオリーブオイルがたらしてあり絶妙。
Le Valmont
Adresse : 20 rue au Pain , 78000 Versailles , FranceTEL : 01.3951.3900
日夜・月休。 - 日曜営業
