ヌヴーさんが、1761年から続いているこのお店のオーナーになったのは14年前。歴史的建造物の指定を受けているお店には40種類もの手作りジャム(23F50～)、フルーツの砂糖漬け (34F/kg～)などが所狭しと並んでいます。が、彼のお勧めはなんといっても奥のアトリエで作られている生チョコレート。香り高いTruffe à l’orangeの入った9種類の詰め合わせ (49F) や、キャラメル風味のガナシェとクルミのプラリネが香ばしいLumière de Paris (49F)など。日本へのお土産にちょっとフランスらしいものを、という方はぜひどうぞ。（淑）
A la mere de famille
Adresse : 35 rue du Fg.Montmartre, 75009 Paris , FranceTEL : 01.4770.8369
8h30-13h30/14h-19h (火～金)、8h30-12h30/15h-19h (土)
