Vy-Da|旧都フエの味を伝える温かなベトナム料理店。 2012-09-06 アジア料理 0安くてうまい日曜営業パリ13区 美味しいベトナムレストランといえばベルヴィルや13区のイヴリー大通り周辺に集中しているけれど、カルチェラタンにほど近いゴブラン界隈に、フエ出身の温和なご夫婦が経営する素敵な隠れ家を発見。いかにもベトナムらしいパステルカラーとキッチュなインテリアの愛らしい店内で、フエ地方料理の家庭 [...]
Festival d’Ile de France 2012-09-06 イベント・文化情報 0 イル・ド・フランスの26カ所にて、9月8日から10月14日の間、クラシックからコンテンポラリー、ワールドミュージックなど幅広いジャンルにわたる29のコンサートが行われる。入場料はコンサートによって異なるが、12〜26€前後。お得なパスあり。リシャール・ガリアノの〈ア [...]
ジョルジュ・サンドの食卓から 8 2012-09-05 ノルマンディーの作家と食 他 0 理想主義者と言われたサンドの代表作のひとつである『魔の沼』(1846年)。冒頭では死神にとりつかれた農民をテーマにしたホルバインの版画にふれられているが、本編ではフランス中部の牧歌的な農村が再現されている。光に満ちた美しい詩のようにつづられている素朴な人々の毎日の暮らしは、都会 [...]
Tous au restaurant 2012 2012-09-04 イベント・文化情報 0 フランス全国のレストランが参加し、今回で3回目を迎えるグルメなイベント。今年は9月17日から23日に開催。敷居が高いレストランにも気軽に訪れて、という主旨で、コース料理1人分の支払いでもう1人分はタダに(飲み物は別)。例えば、8区のメゾン・ド・ラ・トリュフでは、昼夜とも60 [...]
Histoires de voir, Show and Tell 2012-09-04 展覧会イベント情報パリで遊ぶ 0 ©Jangarh Singh Shyam ブラジルからは素朴な木の彫刻。ハイチからはブードゥー教の旗。インドのゴンド族の世界観を描く絵画。世界を感じ、それを表現するということ。世界中から集められた50人の作品約500点。芸術とは何かを問い直させられる。10/21迄(月 [...]
米ロの干ばつで穀物危機の懸念 2012-09-04 経済 0 仏農業省の関連機関「フランスアグリメール」が最近明らかにした予測によると、米国やロシアの干ばつにより、小麦、トウモロコシなどの穀物や大豆の生産量が落ち込み、2007〜08年のような世界的穀物危機が訪れる恐れがある。米国はトウモロコシと大豆の世界生産量の3分の1を供給する国だ。国 [...]
ソース仕立ての本格的魚料理に挑戦。 2012-09-03 魚料理 0連載コラム#RestezChezVous 料理上手なジョルジェットさん宅を訪れた時のこと。「今晩はアンコウのロシア風よ」と彼女が献立を告げると、その場にいた息子さん二人が目を輝かせた。「食べたことある? 母さんの作るコレおいしいんだよ」と、今にもよだれをたらさんばかり。せっかくなので、作り方を教わることにし [...]
映画がとらえた日本 2012-09-03 舞台・映画 0 会館15周年特別企画 作品選定ディレクター、ファブリス・アルデュイ二さんインタビュー ●何はともあれ、大事なのは「生命」。 エッフェル塔のふもとで日本文化の伝道師となり早15年。パリ日本文化会館は、新旧織り交ぜた150本の邦画とともに15周年を祝う。5月から始まった大型企画の第 [...]
仕事を持っている大学生 2012-09-03 数字でみるフランス 0 73% アルバイトなど仕事を持っている大学生の割合は73%でいぜん増加中(6年前は48%)。2012?13年度の学生に必要な生活費は、前年度より3.7%上昇する見込み。主原因は家賃上昇(パリで+10.8%、地方で+2.3%)だ。衣料費は+4%、食費は+3,2%、大学登録費・社会 [...]