パリのカーニバルとその歴史 2011-03-01 イベント・文化情報 0 ガンベッタ広場で。 3月6日13h、Place Gambetta(20区) →Ménilmontant→Belleville→Rue du Fg du Temple→Place République→Rue Turbigo→Rue Beaubourg [...]
ゾラの胃袋 ③ 2011-03-01 ノルマンディーの作家と食 他 0 ゾラはオリーブオイルをたっぷり使った料理に親しんだ イタリア人の父とフランス人の母のもとに生れたゾラは、幼少期を南仏で過ごした。太陽の下で過ごしたこの時期に、将来の作家は画家のセザンヌとの友情を育んだり、土地でとれたオリーブオイルをたっぷり使った料理に親しんだ。画家のクロードが [...]
チーズとワインの相性① 2011-03-01 知っておきたいワインの知識 0 どのチーズにどのワインを組み合わせたらいいのか どのチーズにどのワインを組み合わせたらいいのかは、フランス人でも頭をひねるところだ。チーズは、ふつうメインの後で出てくるものだから、メインでどんなワインを飲んでいたのかも影響してくる。「Blanc sur rouge, rien [...]
アドックのタルタルは、簡単で豪華な前菜。 2011-03-01 魚料理 0 églefinと呼ばれるスケソウダラの薫製アドック 最近ワインバーやビストロで注目されている食材の一つが、églefinと呼ばれるスケソウダラの薫製アドック。扱いやすく、繊細な味わい、そのうえ表面のオレンジ色が一品を引き立てる。このオレンジ色はベニノ [...]
Mardin|イスタンブールの雑踏に思いを巡らせて。 2011-03-01 ヨーロッパ諸国料理 0安くてうまい日曜営業パリ10区 トルコ料理店がずらりと軒を並べるフォブール・サンドニ通りで唯一のスープ専門店。軽く済ませたい時には最適で、時々来ては体をほこっと温める。 トルコ語でチョルバと呼ばれるスープ。Mardinではチキン、モツ、レンズ豆、ヨーグルト、白インゲン豆の5種類が楽しめる。中でもおすすめは断然T [...]
フランス原子力産業のリーダーはEDF。 2011-03-01 フランスの出来事 0 サルコジ大統領が議長を務める原子力政策評議会は2月21日、原子力エネルギー戦略委員会の創設を決定し、その副会長にアンリ・プログリオフランス電力公 社(EDF)総裁を任命した(会長はベッソン産業相)。同戦略委員会はフランスの原子力企業を結集し、原子力技術の輸出を振興するための組織 [...]
メキシコ年 2011-03-01 フランスの出来事 0 「メキシコが開発途上国であるからといって、フランスの前にひざまづきはしない。私は、私たち国民のために、私たちの法的機関と判事たちを尊敬することを要求したい」 2月19日、フェリペ・カルデロン=メキシコ大統領の怒りの発言。メキシコで誘拐の罪で懲役60年の刑を受けたフランス人女 [...]
2週間のニュース(数字) 2011-03-01 フランスの出来事 0 37%対63% 2月18日から19日にかけて、ル・ヌーヴェル・オプセルヴァトゥール誌が行った世論調査によると、現在大統領選を行って、第2回投票でサルコジ大統領が ドミニク・ストロス=カーン(DSK)国際通貨基金専務理事と対決した場合、37%対63%で破れるという結果が出た。また [...]
2週間のニュース 2011-03-01 フランスの出来事 0 アルペンスキー世界選手権の回転で、フランスのジャン=バティスト・グランジュが優勝 2月20日、ドイツのガルミッシュで開催されていたアルペンスキー世界選手権の回転で、フランスのジャン=バティスト・グランジュが優勝。この種目では1982年以来の快挙だ。 ●女性殺害事件で司法・警察 [...]
Pingu de Ceret 町のマスコットが家出をしてしまった。 2011-03-01 Profil / Media:話題の人 0 ペンギン人形一家 ピレネー山脈のふもとにあり、サクランボの名産地として知られるでセレ。この町の祭りやカーニバルに欠かせないマスコットは、かなり大きなペンギン人形一 家。そのうちのパンギュ君が、1月初め以来、家出を続けている。「お母さんに心配しないようにと伝えてください。じきに帰 [...]