decret(デクレ 男性名詞) 2009-02-16 発言から知るフランス 0 ペクレス高等教育相が提案している大学改革の “décret 施行令” に抗議する大がかりなデモがフランス全国に広がっている。”décret” というのは、日本の政令に当たり、”loi 法律& [...]
「あかり」が もたらす効果とは? 2009-02-16 デザイン・インテリア 0 人間に自然にそなわっている体内時計の活性には太陽などの光の存在がとても重要。朝日などの明るい光を浴びると自律神経中の交感神経が刺激され、すっきりとした目覚めが得られる。逆に日没はメラトニンを分泌させ睡眠を促し体はオフモードへ。夜遅くまでテレビやパソコンなどの強い光に照らされてい [...]
ルリユール(製本)工房 — 製本家には忍耐力がいる。 2009-02-16 オヴニー社会科 0 人影もまばらなパリ11区の路地に、突如、目も覚めるようなブルーの外観のアトリエが目に飛び込んだ。ここは、古く傷んだ本を修繕したり、世界で一冊の装丁の本を産み出すルリユール(製本)工房だ。見慣れない製本用マシーンの隣には、ハサミ、ピンセットといった小道具が、機能的に並べられている [...]
煮込み用の牛肉 2009-02-16 食材 0 牛肉は、〈viande noble〉と呼ばれる、さっと焼くステーキなどに適した部位と、〈bas morceaux〉と呼ばれる長時間かけて煮込むのに適した部位がある。前者は、牛の体の中心部から臀部(でんぶ)にかけてあり、リブロースentrecôte、サーロインfaux-filet、 [...]
シンデレラの座から 一兵卒に転落。 2009-02-16 ニュース 0 「シンデレラ」とは、サルコジ大統領が内相時代に見出し、セシリア元サルコジ夫人に彼女の「妹」と可愛がれ、サルコジ新政権で法務相に抜擢された43歳の新星ラシダ・ダチ氏。 彼女はパリ郊外に暮らすアルジェリア・モロッコ系移民家族の12人兄弟の一人。サルコジ大統領が打ち出した内閣の「多様性 [...]
バルザックの料理帖–10 2009-02-16 ノルマンディーの作家と食 他 0 バルザックによれば、シャンパンは会食者の「活気づけ」「頭を上げ」「目を輝かせ」「笑いを誘い」「会話を弾ませ」、しかも「思い出をクリアに」してくれるらしい。お祭り騒ぎが好きな作家のこと、脱稿の後に出かけたレストランで、好物の牡蠣を平らげながらシャンパンを飲み、陶酔しながら作品の将 [...]
乳歯が抜けるとネズミが… 2009-02-16 パリの子育て・親育て 0連載コラム 夕方幼稚園に迎えに行くと、ミラが「取れちゃうみたい」と口を開けてきた。下の歯が一本グラグラだ。乳歯が生えかわるのだ。フランスでは、抜けた乳歯を枕の下に入れておくと、夜の間にネズミがやって来て、歯をコインに取り替えてくれるという。フランス式は物語性があるなと感心。ワクワクしながら [...]
Le Petit Fugitif 2009-02-16 舞台・映画 0こども向け 50年代のブルックリン。7歳のジョイくんは、ママが留守の間、お兄ちゃんの悪巧みで家出をするはめに。幼い彼がひとり辿り着いたのは、遊園地コニーアイランド。冒険あり、労働あり、出会いあり…。たった24時間の小さな逃避行は、彼をちょっぴりオトナにするのだった。 映画史に慎ましく輝く、 [...]
親子で楽しむクラシックコンサート。 2009-02-16 こどもとおでかけ 0こども向け バイオリンを習う娘に生の音楽の臨場感を味わわせてやりたいと、これまでにジャズコンサートやラテン系音楽のコンサートなどを一緒に楽しんできた。とはいえ娘が習うクラシック音楽の敷居はなかなか高い。そんな時、友だちが娘にとプレゼントしてくれた一枚のDVDがよいヒントになった。 『La [...]
Maquereaux frits au navet blanc 2009-02-16 cuisine japonaise en françaisArticles en français sur le Japon 0 Le maquereau est un poisson gras et fragile; il faut toujours le choisir bien frais et le cuisiner très rapidement. Pour cette recett [...]