1個作るの約23リットルの牛乳 2004-11-15 チーズを選ぶ 0 ブリ・ド・モーは、イル・ド・フランス地方のモー市およびその近辺で作られている白カビチーズ。シャルルマーニュ王が774年に味わったという文献が残っているほどの古いチーズだ。直径 35cm(直径27センチほどの小ぶりのものもある)、厚さ2.5センチの円盤形で、重さ2キロ半ほどもある [...]
2046 2004-11-01 舞台・映画 0 カンヌでは未完成版の上映と、公開前から話題が絶えなかったウォン・カーウァイの新作。トニー・レオン、コン・リー、フェイ・ウォン、チャン・ ツィイー、木村拓哉と、ほとんど悪趣味にも映るほどの豪華キャストが集う。1966年、香港。ホテルの一室に居を構えるのは、虚無的なヒゲ男チャウ(前 [...]
トルコのEU加盟問題でフランスが煩悶。 2004-11-01 ニュース 0 仏社会党を襲っている欧州憲法条約賛否論争と混線しながら左右両派が論戦の火花を散らしてるのがトルコのEU加盟問題だ。 10月6日、EU委員会がトルコは「EU加盟交渉開始に必要な基準を満たしている」とし交渉開始を勧告、12月17日の首脳会議で交渉を開始するかどうかが決定されるとい [...]
Petites salade de gombos 2004-11-01 Articles en français sur le Japon 0 Les Japonais et les Africains ont en commun leur grande appréciation du gombo qui donne une consistance gluante à certains pla [...]
vin chaud 2004-11-01 ワインの種類 0 寒くて背中がぞくぞくっとするような日には、vin chaudが飲みたくなる。 ミネルヴォワやボルドーなどのまろやかな赤ワイン1本を鍋にあける。ここへ、好みの量のレモンやオレンジの皮、砂糖やハチミツをたっぷり、それにシナモ ンや丁字などのスパイス適量を加える。スパイスの香りがよ [...]
Dance●La Ribot “40 Espontaneos” 2004-11-01 イベント・文化情報 0 タイトルは「40(とおり)の自発性」。というのも、舞台上の約40人は、公演の各地で集められた素人たち。散らばった衣類と椅子、そんな中、彼らは走り、着替え続け、笑い、泣き、抱き合い、それぞれ相手の腕の中で崩れる…。それらをまとめあげるラ・リボは、この10年来のソロで [...]
TELEVISION: Plus belle la vie 2004-11-01 Profil / Media:話題の人 0 France 3で、土日を除く毎日20時20分から放映されている新TVドラマ。出身地もさまざま、世代もさまざまなマルセイユっ子たちの、生き生きとしたドラマを目指そう、というシリーズだ。このシリーズのセット用に、マルセイユに〈Belle de Mai〉スタジオも開設され、下町ル・ [...]
OVNI 554 : 2004/11/1 2004-11-01 フランスの出来事 0 「ニュールンベルグ裁判の結論をうのみにする歴史学者は一人もいない。強制収容所があったことは認めるが、そこでの死者数には議論の余地があるし、ガス室が存在したかどうかは、歴史学者が結論を出すべきことだ」 10月11日、リヨン市での記者会見で、極右、国民戦線党のナンバー2、ブルーノ・ゴ [...]
Au P’tit Panisse|またまた11区でおいしい定食屋を見つけた。 2004-11-01 フランス料理 0パリ11区 3年前に「定食屋の見本のようなお店」と書いた “La liberté”へ、友人とお昼ごはんを食べに行ったら超満員。困っていたら常連のエリックさんが「すぐそこの “Au P’tit Panisse”もおいしいよ」とすすめて [...]
OVNI 554 : 2004/11/1 2004-11-01 フランスの出来事 0 「ニュールンベルグ裁判の結論をうのみにする歴史学者は一人もいない。強制収容所があったことは認めるが、そこでの死者数には議論の余地があるし、ガス室が存在したかどうかは、歴史学者が結論を出すべきことだ」 10月11日、リヨン市での記者会見で、極右、国民戦線党のナンバー2、ブルーノ・ゴ [...]