Ostende
オステンドは北海に面した人口約7万人の港町。ユーロトンネルができてから、英国からフェリーで来る観光客がめっきり減り、どこか寂しい町になった。それでも夏にはブリュッセルっ子の海水浴場として活気をとり戻す。年配の人にはフランス語が通じないことが多い。博物館になっているジェームズ・アンソールの生家は一見の価値あり。（真）
オステンドの、誰もいない夕方の浜。
◉Stand de poissons
「なぁに、それ？」 、「エスカルゴ（ビュロ貝）」。あそこに並んでいる売店で売っているよ。辛いのと辛くないのがあるけど、辛い方がうま～い！」2€からある。その売店の軒にタラの干ものがぶらさがっている！「そのままちぎって食べるのさ。ビールのつまみに最高。もちろんベルギー産ビールだよ」。
◉Marché aux poissons
魚市場の人気者は、オステンド沖合いでとれたての芝エビcrevette grise。500グラムで10€。
◎Brasserie du Parc
「baguette américaine」というサンドイッチ。ベルギーでは「steak américain」はタルタルステーキのことで、味付けされた牛の生のひき肉入り！6€。
baguette américaine
