Salade de calmars au safran
パリは小イカがキロ5euros前後と安いので、うれしくなってしまう。薄褐色の皮がきちんとついていて、胴に張りがある新鮮なものを選びたい。刺身やテンプラにしたり、バスク風に米や生ハムを詰めてじっくり煮込んだり、パエリャに入れるのもおいしいが、今回は初夏らしく、...
フランスでは、映画ジャンルの一つに〈film de cape et d'epee〉というのがある。日本でいえば〈チャンバラ劇〉ってとこだ。『Fanfan la Tulipe』はまさにこのジャンル映画だ。
52年のクリスチャン・ジャック監督による同作品は、日本では『花咲ける騎士道』という題で公開された。昔の日...