アーモンドのうまさ生き生き、アマンディーヌを焼いてみよう。 2024-06-08 デザート 1 Amandine たいていのパン屋にアマンディーヌamandineという丸く小さな菓子が並んでいる。名前から想像できるようにアーモンドamandeが主な材料だ。アマンディーヌは、砂糖入りのパイ生地の上にアーモンドベースのたねをのせて焼くのだが、今回はパイ生地なしで大きめに焼くこ [...]
6月9日は欧州議会選挙。極右台頭が進むのか。 2024-06-07 フランスの出来事 0 6月6～9日、720人の議員を選出する欧州議会議員選挙が行われる。フランスでは9日（一部は8日）が投票日となっている。国内選挙とは違って争点がわかりにくい選挙だが、国際情勢の不安定化で国際社会における欧州連合（EU）の役割が高まるなか、選挙の行方に注目したい。 議席数は加盟2 [...]
きょう発売！鉄道乗り放題 ” PASS RAIL（パス・ライユ）” 2024-06-05 パリで遊ぶ 0 〈鉄道乗り放題パス PASS RAIL〉 が、きょう発売になった。そのパスを使っての夏期の電車の予約もできるようになった。国籍に関係なく16〜27歳（28歳の誕生日前日まで）の若者が対象。49€のパスを買うと7月1日〜8月31日の期間中31日間、都市間列車（Intercité） [...]
【展覧会】彫刻に革命を起こしたブランクーシ、ポンピドゥ・センターで大回顧展。 2024-06-04 展覧会 0 Brancusi コンスタンティン・ブランクーシ（1876-1957）は宇宙人のような人だ。ルーマニアの農村出身で28歳でパリに出てきて、前人未到の前衛的な作品で、彫刻を革命的に変えた。テーマの本質に迫り、これ以上削れないほど削ぎ落とされた作品には、100年経った今でも時代を感 [...]
【特集】バカラへ。 2024-05-31 パリから行ける街 0特集記事 樹木を伐採し筏（いかだ）に積み、40km離れたロジエール・オ・サリーヌの製塩所までムルト川を運ぶ。これが昔のバカラの主要な経済活動だったという。塩分を含んだ地下水を煮詰めて塩を析出する製塩所は、大量の薪を必要としたからだ。その製塩所が閉鎖され木が売れなくなった時、メッス司教モン [...]
ニューカレドニア「再植民地化」反対の暴動。マクロン大統領訪問後も封鎖続く。 2024-05-30 ニュース 0 仏領ニューカレドニア（仏名ヌーヴェル・カレドニー）の首府ヌメアを中心に5月13日から暴動が続いた問題で、マクロン大統領は23日に同地を緊急訪問して事態の沈静化を訴えた。 同地では選挙権関係の法改正をきっかけに独立派の暴動が起きた。約400軒の商店や工場が放火で焼失し、ヌメアと [...]
「クロード父さん」リタイヤ生活から厨房に復帰。｜La Retraite du Père Claude 2024-05-28 フランス料理 0 卓上の黒板メニューには、自家製テリーヌ、子牛の頭と舌のテリーヌにラヴィゴット・ソース、タラのパイ…。主菜もテット・ド・ヴォー、子牛の腎臓 + シャンピニオン+ピューレ、ブダン + ソーセージ+ピューレ…と伝統料理名が並ぶ。前菜にサケのマリネ（16€）をとるとサケとザリガニのデュ [...]
フランスの低家賃住宅 (HLMやILN)戸数 2024-05-27 数字でみるフランス 0 一定の収入以下の世帯向け低家賃住宅(HLMやILN)は、フランス全国に520万戸。180万以上の世帯が入居を申し込んでいるが、数年待つケースが多い。この住宅に住んでいる世帯の8%以上が定められた収入以上だという。政府はこうした状況を改善するための対策を検討中。 [...]
2024年 カンヌ映画祭だより⑤ 米インディペンデント界の異才ショーン・ベイカーに最高賞。 2024-05-26 パリで遊ぶ舞台・映画 0カンヌ映画祭 #MeToo運動やスト、戦争などの火種を抱え、当初は「途中で開催中止になった1968年に似てる」と言う人も現れた第77回カンヌ映画祭。しかし、作品が上映中止に追い込まれたり、誰かの言葉が政治問題に発展することはなく、5月25日に無事に閉幕しました。 最高賞のパルムドールは『フ [...]
2024年 カンヌ映画祭だより④ 高級ブランドをめぐるこぼれ話など 2024-05-25 パリで遊ぶ舞台・映画 0カンヌ映画祭 目下、フランスで爆発的に売れているコメディ映画があります。人気コメディアンのArtusが自作自演した『Un p’tit truc en plus ちょっとした追加ごと』で、公開3週目にして340万人を突破しました。『猿の惑星/キングダム』を抑え、今も首位を独走中です [...]
