【コンサート】目が回るくらいの活躍ぶり。クロード・チャミチアン、2月にトリオでパリ公演。 2024-01-20 コンサート 0パリ20区 Claude Tchamitchian trio『Naïri』 2月13日 20h30– ベーシストのクロード・チャミチアンは、フランスのジャズの新しい流れを代表するステファン・オリヴァ（ピアノ）、イヴ・ロベール（トロンボーン）、ヴァンサン・クルトワ（チェロ）、レイ [...]
澄んだ歌声、切ない響き。ジュジャンナ・ヴァルコンニのコンサート。 2023-02-06 コンサート 0パリ20区 Zsuzsanna Varkonyi “A place called love” コンサート欄、なにをとり上げようかなといろいろさがしていたら、なつかしい名前「ジュジャンナ・ヴァルコンニ」！ジュジャンナはハンガリー生まれで、20年ほど前になるが、3区のオ [...]
Paloma ｜コスパの高いランチの店は応援したくなる。 2022-04-08 フランス料理 0安くてうまいパリ20区 この2年のコロナ禍で値上げに踏み切る店も多いなか、以前のままのお得なランチを提供する店は断然応援したくなる。ベルヴィルの丘の上に位置する〈パロマ〉もそんなレストランのひとつ。 常連客の胃袋とハートをがっちりつかんでいる日替わりランチは、前菜、メイン、デザートで15€とパリでは [...]
Bistrot La Renaissance｜料理とコスパと30年代そのままの内装が魅力的。 2019-09-19 フランス料理 0日曜営業パリ20区 パリで撮影された映画を観る度、あれはどこ、これはここと確かめずにはいられないような人に大おすすめのビストロ。シャブロルやジディなどの数々の映画に登場しており、タランティーノの『イングロリアス・バスターズ』では、第３章で主人公が立ち寄るカフェがココ。印象に残るステンドグラスの間仕切 [...]
La Vierge｜昼は20€でフルコースが堪能できるゴキゲンなワインバー。 2019-07-16 フランス料理 0日曜営業パリ20区 前菜+メイン+デザートで20€の日替わりランチが大人気のワインビストロ。ランチ時はすべてのお客さんがこのコースを頼んでいる。壁にずらりと並ぶワインは瓶の上部にその価格が書かれていて1本9€から。これは持ち帰りの場合の価格で、店内で消費する場合は9€の追加となる。グラスワインは、コ [...]
Le Mezzé du Chef｜トルコ料理で知るベジタリアンのおいしさ。 2019-03-04 中東・アフリカ料理 0安くてうまい日曜営業パリ10区パリ20区 前回（867号）は、肉の美味しいトルコサンドイッチを取り上げた。今回は打って変わって、べジタリアンのトルコサンドイッチを紹介したい。 メニルモンタン界隈とサンマルタン運河近くに2店を構える、真っ赤な外観が印象的なこのお店の看板料理は、なんといってもÇig Köfte（発音はチッコ [...]
Le Jourdain｜ワイン片手にシーフード系タパスを好きなだけ。 2018-10-18 ヨーロッパ諸国料理 0パリ20区 外食が続いた時など通常のポーションではちょっとヘビー、と思った時に活用したい店。新鮮な魚介類を中心とした小皿料理のほとんどが6€〜8€で、お腹の空き加減に合わせて、好みの料理を３つ４つと選べばいい。たくさん選んでも2回か３回に分けて給仕されるので料理したてのアツアツが食べられるの [...]
Le Desnoyez｜こぢんまり、丁寧、控えめで、真摯な店。 2018-03-04 フランス料理 0安くてうまい日曜営業パリ20区 ベルヴィル駅すぐ近くの、ストリートアートで知っている人も多い小さな通りに、ひっそりと佇むこのお店は、店内10席ほどでいつも満員。予約なしだとテーブルに座るのは正直厳しい。日替わりで、前菜が3種ほど、メインが2種にデザートと、そんなに多くはないメニュー構成。店も小さくスタッフも少な [...]
Le Grand Bain｜素材の組み合わせにシェフの技が冴える。 2017-09-19 フランス料理 0日曜営業パリ20区 素材の良さと火の通し加減の絶妙さが素晴らしいと以前に紹介した11区のAu Passageのシェフの新しい店。営業は夜のみだが、意外な素材を組み合わせた料理の多くが6€〜9€の価格帯で、お腹の減り具合に合わせて自由に注文できるスタイルが嬉しい。 友人との待ち合わせに遅刻したら、友人 [...]
Bøti｜それぞれの食材の味が生き生き、こんな値段でいいの、というおいしさだ。 2016-05-18 フランス料理 0パリ20区 サンマルタン運河に面したレストラン Sur les quais の料理人だったフランクさんが、ペール・ラシェーズ墓地の近くに自分の店を出した。「前の店はビストロ風の料理中心だったけれど、ここではぼくの好きな食材を使いながら、この店ならではの味作りを心がけている。大好きな日本料理の [...]
