サラダとお味噌汁がついて14.5€は安い
16区にあるテレビとラジオの放送局 Maison de Radio Franceのすぐ近くにあるお寿司屋さん。同じ16区に姉妹店 Sushi Marchéがあるが、「気の置けない友人と寿司ならグルメ、人数が多かったり、家族と寿司以外の料理も楽しみたいならマルシェ」と使い...
Poulpe de Roc - Feuilles d'épinard - Ail confit
突然タコが食べたくなった。この夏、バスクに旅行した時に、小さな漁港で穫れたてのタコを料理してもらって食べた、あのおいしさが忘れられない。と、いうことで、フランス料理では珍しく、おいしくタコを料理してくれる店へ。お目当...
Place de Costa Rica
Passy界隈（16区）
中国人の父、イギリス人の母を持つ上海出身のディナ・ガオ（高醇芳）さん。文化大革命が吹き荒れる最中、1975年に香港のフランス総領事のすすめで渡仏してきた画家だ。「荷物は絵筆を詰め込んだスーツケースひとつ。自分の作品を売り払って飛行機の切符...
散財を覚悟で訪れたい肉屋さん。ここでは、スペイン・ブルゴス産の見事な霜降り牛肉"wagyu"が手に入るからだ。たっぷり脂がのった骨付き肉コート・ド・ブッフ（180€/kg）が素晴らしいが、少人数ならフィレのような〈腰のくぼみ肉creux des reins〉（250€/kg）もあり。霜降り加減はやや少なめだが、舌で...
