日本アニメの世界観は村上の世界にも似て。 2020-02-25 声優・俳優 ブリジット・ルコルディエさん 少年のような少女のような、性別も年齢も超越したような印象の人だ。ブリジット・ルコルディエさんは、フランス版のアニメ『ドラゴンボール』シリーズの孫悟空、悟飯、悟天という親子３役の声優として知られる俳優・声優。『キャプテン翼』の立花政夫・和夫兄弟、『未来少年コナン』... インタビュー 0
フランス伝統の味を、日本で守り続ける。 2020-02-25 久保正樹さん（49歳） 優れたアンドゥイエットに与えられる5Aの称号をご存知だろうか？ 1960 年創立の「真正アンドゥイエット愛好者協会L'Association Amicale des Amateurs d'Andouilette Authentique」の認定資格で、認められた職人のものは「5A」... 日本人シェフ 0
甘い響きと硬質な美。Max Romeoの新アルバム。 2020-02-24 Baco Records/12.99€ Max Romeo “Words From The Brave” レゲエファンなら誰でも持っているマックス・ロメオの『War Ina Babylon』。社会の辛い現実を歌っても悲観的ではなく、どこかのんびり甘く響くが、そこに秘められた硬質な美しさはロメオならでは。... 音楽 0
Les Grands Voisins / パリ14区 2020-02-23 病院跡地にアトリエ、ブティック、レストラン・バー、パン屋、遊技場、イベント会場などが集ったカルチャービレッジ 「レ・グラン・ヴォワザン」。今年6月までワークショップ、講演会、コンサートなど盛り沢山のプログラムが楽しめます。 よくライブを 聞きにきます。 Sewと言うリサイクル布を使った子供服を作っ... ストリートスナップ 0
白身魚の卵とじ 2020-02-23 白身魚のおろし身が冷蔵庫に残っていたら、卵とじにするのがいい。あるいは真ダラを冷凍したものでもおいしくできる。今回は、ぜいたくにも刺身に使ったスズキのおろし身の残りもの。4人分で300グラムもあったら十分だ。丁寧に小骨をのぞき、食べやすい大きさに切り分ける。 野菜は、今回は長ネギとharicot pla... 魚料理 0
Ateliers Ducheminのステンドグラス 2020-02-22 作家エミール・ゾラの家（メダン）のステンドグラス。アトリエ・デュシュマンが修復を手がけた。 外光を受けて浮かび上がる素朴な絵柄と深みのある色に目を瞠（みは）らされるステンドグラス。シャルトル大聖堂、パリ・シテ島のサント・シャペルなどフランスには有名なステンドグラスを持つ教会が多数あるが、ホテルや店舗、住宅にも使... MADE IN FRANCE 0
「アグリバッシング」背景に、国際農業見本市。 2020-02-21 シャロレー種、6歳のイデアルちゃんは、今年の農業見本市のミューズ。 Salon de l'agriculture ２月２２日（土）〜３月1日（日） 家畜の品評会が見ものの国際農業見本市。食品コンクールと試食、「若い羊飼いコンクール」、「精肉コンクール」なども目玉のイベントのひとつだ。 初... イベント 0
よむたび。〈27〉ヨーロッパ〜アフリカ〜カリブ海 2020-02-21 『ナイルの聖母マリア（仮題）』 Notre-Dame du Nil スコラスティック・ムカソンガ著 Gallimard刊 2012年 ルワンダ、エリート養成高校。 ルワンダの作家スコラスティック・ムカソンガについては過去にも一度紹介したけれど（N°870参照）、彼女がルノドー賞を受賞... 本 0
スペイン風オムレツは、冷ましてからビールやワインのおつまみに。 2020-02-20 Tortilla パリにも各種タパスをとりそろえたスペイン風の居酒屋が増えていて、若者たちに大いに人気がある。タパスの定番といえば、トルティーヤと呼ばれるジャガイモ入りのオムレツで、パーティーのおつまみにも最適なので、作り方を紹介。 まず大きなボウルに卵を割りほぐしておくといい。ジャガイモはシャル... 野菜料理 0
デュマのパンテオン入りを称える演説 2020-02-19 前号の特集はパンテオン*でした。 『モンテ・クリスト伯』や『三銃士』で知られる19世紀の国民的作家アレクサンドル・デュマがパンテオン入りしたのは生誕200年にあたる2002年、当時のシラク大統領の決断だった。やはり19世紀の文豪ヴィクトル・ユゴーのパンテオン入りが死の直後の1895年だったことを考えると不公平... 発言から知るフランス 0
