どのチーズにどのワインを組み合わせたらいいのか どのチーズにどのワインを組み合わせたらいいのかは、フランス人でも頭をひねるところだ。チーズは、ふつうメインの後で出てくるものだから、メインでどんなワインを飲んでいたのかも影響してくる。「Blanc sur rouge, rien ne bouge, rouge sur b...
Ivan Fischer
ベートーヴェンの交響曲は奇数番号好きな人と偶数番号好きな人に分かれる傾向がある。ボクはどちらかというと偶数で、それも4番と6番をいろいろな演奏で繰り返して聴いてきた。そしてこの新盤のとりこになってしまった。
4番は、ハイドンが発展させたスタイルの頂点に立つ交響曲だろう。低弦が動い...