Ovni --| Numéro 555

<ヌーヴォーさん、いらっしゃい ! ! >

フランスでは今、まさに収穫の秋を迎え、また今年も新たなワインたちが生まれはじめている。中でも最も早く飲まれる「ヌーヴォー(プリムール=新酒)」は、人々の注目の的。待ち遠しい解禁日は毎年11月の第3木曜日、2004年は18日となる。 さあ一体、今年はどんなヌーヴォーに出会えるのか…。みなさん、覚悟のほどはいかが? ...

柔らかくてジューシーなローストポーク。 Roti de porc

 朝市で上のイラストにあるような耐熱ガラスでできた器を買い求めた。トルコ製ということで、10ユーロもしなかった。フランスにも、これに似たdiableと呼ばれる陶器製の器があり、クリやジャガイモを焼くときに使われているが、トルコ製の方は透明だから、オーブンや器を開けなくても、焼き具合が一目で分か...

フランスでうつ病患者が急増している。

 フランスは世界でいちばん精神安定剤や睡眠薬の需要が高いといわれている。職場でのストレス、工場の国外分散化による解雇、失業、離婚、家庭内暴力…とノイローゼ、うつ病に陥る要因が絶えない。  世界保健機関とフランスの厚生省が協力し、1999年から2003年まで4年間にわた...

Sabine Dardenne 被害者としか見られないのはもうたくさん。

 ベルギーを震撼させた少女誘拐暴行連続殺人事件裁判は、今年の6月22日に主犯マルク・デュトゥルーに終身懲役の判決が下って幕を閉じた。1996年8月15日、デュトゥルーの自供で救出された少女二人のうちの一人がサビーヌ・ダルデンヌさん(当時12歳)。同年5月28日、通学途中で誘拐され、壁の後ろに作られた...

自分史をアートに昇華。”Tarnation”

 ブッシュが再選されてしまった。アメリカのサイレンス・マジョリティーの意識の反映なのかと、またまた色々と考えさせられる選挙だった。マイケル・ムーア『華氏911』の奮闘及ばず、彼は落胆しているだろうが、きっとまた新しい素材で反撃に出てくるに違いない。彼の場合は、ドキュメンタリー映画をプロパガンダの道具...

Cok Ming(國民酒樓)|今年の忘年会は北京ダックでキマリ。

オヴニーのスタッフと北京ダックを食べにベルビルへ。コースは、1羽が4人前(付け合わせを2つ選択)で45€。半羽2人前(付け合わせは1つ選択)が25€。付け合わせは、焼きそば、野菜炒め、ブロッコリー炒め、キクラゲ炒め、炒飯、カモのカレー炒めのうちからチョイスする。また、5人だったので、店自慢のカモの舌(9€)と、ソフ...
 

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