Les Tontons｜20種以上のタルタルステーキが名物だ。 2012-10-04 フランス料理 0日曜営業パリ14区 案外やっかいなのが、土日に「手頃でおいしい昔ながらのビストロで食べたい」という日本から来た友人知人のリクエスト。年中無休の〈レ・トントン〉ならそんな要求にもばっちりだ。 ここではテリーヌやアンドゥイエットなど典型的なビストロ料理が食べられるが、ファンならぜひとも挑戦したいのがタル [...]
Le Galway｜サンミッシェルでのランチにフィッシュ＆チップス。 2012-09-15 ヨーロッパ諸国料理 0日曜営業パリ6区 サンミッシェルのセーヌ岸、狭い歩道に軒先が張り出したアイリッシュパブ。店に入ると体格のいいお兄さんたちがカウンターでギネスを片手に談笑中。食事前の一杯はカウンターで引っかけるのが粋だ。聞けばやはり川向かいの警視庁の人たち。この店に20年以上通うというファンもたくさんいるそうだ。カ [...]
Vy-Da｜旧都フエの味を伝える温かなベトナム料理店。 2012-09-06 アジア料理 0安くてうまい日曜営業パリ13区 美味しいベトナムレストランといえばベルヴィルや13区のイヴリー大通り周辺に集中しているけれど、カルチェラタンにほど近いゴブラン界隈に、フエ出身の温和なご夫婦が経営する素敵な隠れ家を発見。いかにもベトナムらしいパステルカラーとキッチュなインテリアの愛らしい店内で、フエ地方料理の家庭 [...]
Aux pied de cochon｜年中無休で24時間営業。眠らぬ老舗ブラッスリー。 2012-09-01 フランス料理 0日曜営業パリ1区夜のパリ レ・アール界隈には遅くまで営業している店がかなりあるが、1947年創業のブラッスリー「オ・ピエ・ド・コション」は別格。クラシックな装飾に、スーツにネクタイ姿のサービス係。でも気兼ねは無用。オープンな雰囲気で、世界中からの観光客や、地元の遊び人などが深夜でもひっきりなしに出入りして [...]
La Pulperia｜才能あふれるアルゼンチン人シェフが奮闘！ 2012-08-31 南米料理 0パリ11区 昨年から今年にかけてアルゼンチン料理店がいくつかオープンし、話題となっている。この店もそのひとつ。とはいえ、ここではアルゼンチンの名物料理というよりも、フレンチの一流レストランで腕を磨いたシェフの繊細な、アルゼンチンとフランスをミックスしたような料理が味わえる。 上質の肉料理がメ [...]
Entredeux｜上質素材と独創性が光るリピート必至のピタサンド。 2012-08-07 中東・アフリカ料理 0安くてうまいパリ10区 従来のエスニックのみならずシックな店も続々増えて注目の東駅からストラスブール・サンドニ界隈。取り上げたい多くの店の中でも上位にくるこの店のモットーはFast FoodならぬFast&Goodだ。 ピタサンドと聞いて「あぁファラフェルね」と流すことなかれ。野菜、肉、魚、すべ [...]
Au Petit Marguery｜伝統的な味とボリューム、サービスで8月も営業！ 2012-08-04 フランス料理 0日曜営業パリ13区 土日も、夏休み期間中も休まずに営業で、いつも多くの人でにぎわうこの店に友人と訪れた。ベルエポック風の内装で、昔ながらの正統派レストランの趣。スタッフがきびきびと給仕してくれるのも頼もしい。季節の素材にこだわった日替りコースが、昼なら前菜かデザートとメインの2品で23€、3品で26 [...]
Café de l’Industrie｜ひとりでも気軽に入れるバスチーユの人気店。 2012-07-17 フランス料理 0日曜営業パリ11区 多くのレストランがひしめくロケット通りを少し北に上がった、サンサバン通りにあるカフェレストラン。 広い店内にはかわいいアンティークが飾られ、客層はモード関係やデザイン関係のオシャレな人たちや、建築関係や学生などさまざま。ひとりで読書をしながら食事を待つ人たちもいて、とてもくつろ [...]
Lao Siam｜夏は、酸っぱく辛く、本格的なタイ料理を味わいたい。 2012-07-16 アジア料理 0日曜営業パリ19区 パリの暑さが日々に増してくると、辛い料理が食べたくなってくる。すると出かけて行くのが、ベルヴィルの中華街にある〈ラオシャム〉。タイに2週間滞在したことのある稲葉由紀子さんが『新・パリでお昼ごはん』の中で、「ここなら」とすすめているお店。ボクは、なるべく大人数で出かけ、いろいろな料 [...]
Le Cabanon de l’Ecailler｜心に潮風を感じながら気軽にカキを堪能できる。 2012-07-04 フランス料理 0安くてうまい日曜営業パリ14区 〈シーフード〉 ブランクーシ広場の魚料理レストラン〈La Cagouille〉が同広場にオイスターバーを出した。新鮮なカキ、カニ、オマール、エビ、貝類を出す正真正銘シーフードで勝負する店だ。オレロン島のカキ養殖家ダヴィッド・エルヴェから仕入れるカキは夏ガキということもあってクリー [...]
