La Fée verte ｜14種類のアプサンも味わえる下町ビストロカフェ。 2015-01-19 フランス料理 0安くてうまい日曜営業パリ11区 特集に登場してもらったローランスさんの診察室はヴォルテール界隈にある。彼女が時々出かけて行く、地元で人気のあるビストロカフェを紹介。 お昼には、本日のおすすめ料理が8.9€で食べられる。日々値上がりするパリのビストロでこの値段はうれしい。この日は蒸したスズキにバターソース添えか鶏 [...]
Comptoir canailles｜肉の熟成にこだわる若きシェフが活躍中。 2015-01-18 フランス料理 0パリ9区 店の規模はそれほど大きくはないが、金色に輝くシカの置物がそのままテーブルとなった一角があったりと、おしゃれでアットホームな雰囲気。道路側の外からも、店内からも覗ける肉の熟成庫があり、職人気質なシェフの心意気を感じる。4週間の熟成を経てようやく食卓に現れるフォーフィレのステーキ（2 [...]
Floyd’s｜メニューをすべて制覇したくなるバー & グリル。 2014-12-20 ヨーロッパ諸国料理 0日曜営業パリ10区 寒い季節になると食べたくなるのがカキ。生ガキもいいが、火を通したカキもおいしいもの。残念ながら、フランス人の多くが調理したカキは好みでないのか、温かいカキを食べさせる店は稀だが、気軽に試せる店を見つけてにんまり。友人と出かけてみた。 通りに面しているのはクラシカルな大人の雰囲気 [...]
Bululù Arepera｜予想に反して柔らかな味わい 南米、ベネズエラの温もり。 2014-12-19 南米料理 0安くてうまい日曜営業パリ18区 中南米で料理を想像できる国はメキシコ、アルゼンチン、ブラジルくらいだった私に突如やってきた情報、トウモロコシの粉でできたパンで食べるベネズエラのファーストフード。小さな可愛らしい店内ではアクセントで中南米系だとわかるラテン系のお客が多く、スペイン語が飛び交っていていて情緒たっぷり [...]
Extérieur Quai｜定食屋ならではの味と値段、こんな店がまだあるのかと感動！ 2014-12-07 フランス料理 0安くてうまい日曜営業パリ10区 東駅脇の待ち合わせに最適なカフェだが、今回は昼ごはんを食べに行った。アントレ+メインあるいはメイン+デザートで12€というコースがあるのだ。黒板に書かれた〈本日のおすすめ〉か、メニューの中の＊印のついた料理の中から選ぶことになる。ボクはアントレにニシンの油漬け、メインにエイのヒレ [...]
L’Aller retour｜お肉好きが絶賛。極上ステーキを存分に味わう。 2014-12-04 フランス料理 0パリ3区 マレの北側にあるキャロ・デュ・タンプルの近くには、人気のワインバー、Le Baravがある。そのLe Baravの斜め向かいにある、とびきり美味しいステーキが人気のレストラン。誰もが認める肉の良さに加えて、良心的な値段とカジュアルな雰囲気で、連日満席の人気ぶり。フランス産シャロレ [...]
Carnet de Voyage｜香辛料と鍋が名物の雲南料理の店はリーズナブルなランチも定評あり 2014-11-18 アジア料理 0安くてうまい日曜営業パリ9区 普段あまり開拓することのないサン・ラザール駅の界隈に、美味しい中華があるという情報を耳にした。「ちょっと他とは違う」「丁寧につくっている感がある」そんなアジア飯の情報は大切にしたい。というわけで早速足を運んだ。場所は駅正面の繁華街からほんの1本入る小さな路地。早めの時間に行ったに [...]
La Ficelle｜コスパが抜群のワインバー・レストラン。 2014-11-17 フランス料理 0パリ15区 いいレストランの基準は人それぞれだが、私の場合は、手頃な価格でおいしいものが味わえて、ハッピーな気分になれたら何よりと思う。最近行ったレストランのなかで、コストパフォーマンスが高く、満足度も高かったのがココ。平日の昼なら日替わりの前菜＋メインで16€、メニューから前菜＋メイン、あ [...]
Lucia｜ナポリからやってきたシェフ コストパフォーマンスが決め手。 2014-10-21 ヨーロッパ諸国料理 0安くてうまいパリ5区 「パリのイタリアンはまずい。フランス人のつくるゆですぎパスタや、マグレブ人のつくるメルゲーズ入りピザにはうんざり」なんて、それは一昔前の話。今やパリで美味しいイタリアンは見つからないことはない。が、とにかく高い。「本格的」の名において、ボンゴレに23€も払わせるなんてどうも納得が [...]
Ratapoil du Faubourg｜使い勝手のいいビストロはワインもお手頃だ。 2014-10-18 フランス料理 0パリ10区 先日、そこそこ評判のいいレストランで、グラスワインを頼んだら、好みも聞かれず、選択の余地もなく、ワイン自体は普通においしかったが、お会計を頼んでびっくり。一杯11€！ そんなサプライズはやっぱり避けたい。その点、このラタポワルなら安心だ。ワインはオーガニックなどこだわりのワインが [...]
