Le Serail｜スノッブな今風のクスクス屋さん 1999-07-01 中東・アフリカ料理 0パリ11区 デートをしていて、クスクスを食べに行こうと言われると、ちょっぴりがっかりしてしまいます。野菜がたっぷり入っていてお腹が一杯になるクスクスは大好きだけれど、どうも雰囲気がねえ、と思っていたらバスティーユにありました。スノッブな今風のクスクス屋さん。serailとは “ハ [...]
LA PASSERELL｜再びモーリシャス料理。 1998-10-15 中東・アフリカ料理 0パリ19区 422号の “La Case Mama” に対抗して、というわけではありませんが、モーリシャス島の レストランをもう一つご紹介します。きょうは４人で出かけ、105フランのコースの中のそれぞれ違った料理を頼むことにしました。 H君の前菜は小魚のフライ。レモン [...]
