Le Bouillon Chartier｜古き良きパリのビストロへ。 2012-04-18 フランス料理 0安くてうまい日曜営業パリ9区 木製の回転扉をくぐり抜けると、そこは別世界。 高い天井にアールデコの内装は、古き良きパリのビストロそのもの。1896年オープンという歴史を誇り、おいしい料理を安く、たくさんの人たちに提供したいという心意気は今も変わらない。 毎日印刷されるメニューを見て驚いたのは、アントレのスープ [...]
La Pendule occitane｜陽の当たるテラスで、ステーキを味わう幸せ。 2012-04-14 フランス料理 0パリ10区 サンマルタン市場に沿ったブシャルドン通りは、あまり車も通らず、10区のど真ん中とは思えない静けさ。その歩道にテラスを持ったレストランが、この〈La Pendule occitane〉。すぐ隣の〈Le Réveil du Xe〉で働いていたダヴィッドさんがここを仕切っている。 この [...]
Au Passage｜完ぺきなお手軽ランチと、夜はタパスで乾杯。 2012-04-02 フランス料理 0パリ11区 大通りに平行するアムロ通りに交わる小道にあるせいか、少々分かりにくいが、逆に、そのひっそりとしたたたずまいに知る人ぞ知る店に来ているという優越感をくすぐられるワインバー。ワインはどれもナチュラルワインで、グラスで4€から。 さて、本日のお目当てはランチ。その日の仕入れによって変わ [...]
Lou Pascalou｜長〜いカウンターが名物 2012-03-10 フランス料理 0日曜営業パリ20区 レアが住んでいる通りにあるバー＆カフェ。この辺りでは知られたカフェのひとつで、気候のよき宵には道に人があふれ通れないほど。長〜いカウンターが名物。日曜夜にはコンサートがあり、お気楽な雰囲気は抜群。客層は20代〜40前半とか。 [...]
La Cantine Troquet Dupleix｜朝から晩まで気軽に立ち寄れる 2012-03-02 フランス料理 0日曜営業パリ15区 エッフェル塔周辺は何かと出かけることが多い割に、これぞというレストランがなかったのが不満だったのだが、その不満も解消！ 1月末にラ・カンティーヌ・トロケ2号店がデュプレックス駅のすぐそばにオープンしたからだ。朝は7時（日曜は9時）から営業しているので朝食がとれ、ランチの後も遅いデ [...]
L’Assignat｜レトロなパリが香る 穴場ランチスポット。 2012-02-22 フランス料理 0日曜営業パリ6区 ギャラリーが連なる小さな通りにぽつんとたたずむその店には、安くて旨いランチがある。一歩足を踏み入れれば、年季の入ったバーカウンターにマダムと常連さんの笑い声。古いジュークボックスとテーブル・フットボールが置かれたノスタルジックな店内には、ご近所さんやボザールの学生たち。 一見なん [...]
La Charrette｜ボザール前の今も変わらぬ定食屋。ステーキがうまい！ 2012-02-17 フランス料理 0パリ6区 ボザール（美術大学）前のボザール通り。今は画廊になったが、以前は映画やシュルレアリスム関係の本を売っていた〈ミノトール〉があってよく出かけたところ。そんな時ボザールの友人たちと落ち合うのが、このラ・シャレットだった。当時は画学生たちもボク同様に貧乏だったので、サンドイッチを頼んで [...]
Bar à Thym｜フレンチにワールドなテイスト 2012-02-08 フランス料理 0日曜営業パリ18区 「ここの料理はどれも皆おいしいよ！」とジュリアンさんいち押しのレストラン。地元でも評判である。フレンチにワールドなテイストを加えセンスのある一品を出してくれる。店の雰囲気は気さくなビストロ・パリジャン。コストパフォーマンスはバッチリ。暖かくなったらテラスでアペリティフを頂きたい。 [...]
Le Tambour｜移り行く時代を超えて愛される名店。 2012-02-04 フランス料理 0日曜営業パリ2区夜のパリ 夜中まで食事ができないことは多い。特に仕事でパリを訪れる友人たちは、夜遅くまで空腹を抱えたまま仕事に打ち込んでいる。そんな友人たちを連れて行って喜ばれるのがここ、ル・タンブール。おいしいお肉が自慢のビストロ定番料理がラインナップ。古いバス停やメトロの案内看板が飾られた店内は、観光 [...]
Restaurant Kigawa｜誠意のこもった、まっとうなフレンチが堪能できる。 2012-02-02 フランス料理 0日曜営業パリ14区 どこよりもフランスらしい料理が楽しめると評判の店。それもそのはず、シェフの紀川さんによれば、流行の素材を使い、ちょこんとお皿にのっている、昨今はやりのフレンチではなく、しっかりした味付けとボリュームが彼の料理のコンセプト。日曜オープンというのもポイント高いし、昼のコースは、前菜+ [...]
