Les Tonneaux｜光が入る空間で、ゆっくりとお昼を食べたい。 2015-03-09 フランス料理 0 5ページでモントルイユの町が紹介されているけれど、特にヴァンセンヌに近い南側には、パリの10区や11区にあるようなしゃれたビストロも登場してきている。その一つがこの〈Les Tonneaux〉。 なんといっても店内が広々として気持がいいし、ガラス張りの天井から光が入ってくる。この [...]
L’Epi Dupin｜20年経っても愛され続けるビストロ料理。 2015-03-07 フランス料理 0パリ6区 高級百貨店の老舗、ボンマルシェのすぐそばに、ビストロノミーの先駆者ともいえる店がある。95年に開店して以来、その評判の良さは衰えることなく、新規と常連客で常ににぎわっている。開店から20年になるというのに、オーナーでもあるシェフが自らランジス市場で食材を調達し、毎日厨房（ちゅうぼ [...]
L’Adalie｜スタッフもお客さんも育ちの良さを感じさせるビストロ。 2015-02-17 フランス料理 0パリ6区 アレクサンドルさんとエメリックさん、シャルル・セザールさんの友人同士で昨年の10月にオープンしたばかりのビストロ。外観はなんてことない街角のカフェ風なのだが、試す価値大あり。アレクサンドルさんはシャンパンで有名なテタンジェの御曹司らしく、接客にも育ちの良さがにじみ出ている感じで、 [...]
Les Routiers｜トラック野郎たちの姿はないが、店名に恥じないすごい量だ。 2015-02-08 フランス料理 0パリ18区 「Les Routiers」という店名は、ふつう国道や県道沿いにあって、トラック野郎たちが通う食堂に付くもので、値段も手頃で、おなかいっぱい食べられるレストランのはずだ。ところが ここはパリ18区の街の中にあって、決して安いというわけではない。でもこの界隈に住んでいそうな老若男女 [...]
La Fée verte ｜14種類のアプサンも味わえる下町ビストロカフェ。 2015-01-19 フランス料理 0パリ11区安くてうまい日曜営業 特集に登場してもらったローランスさんの診察室はヴォルテール界隈にある。彼女が時々出かけて行く、地元で人気のあるビストロカフェを紹介。 お昼には、本日のおすすめ料理が8.9€で食べられる。日々値上がりするパリのビストロでこの値段はうれしい。この日は蒸したスズキにバターソース添えか鶏 [...]
Comptoir canailles｜肉の熟成にこだわる若きシェフが活躍中。 2015-01-18 フランス料理 0パリ9区 店の規模はそれほど大きくはないが、金色に輝くシカの置物がそのままテーブルとなった一角があったりと、おしゃれでアットホームな雰囲気。道路側の外からも、店内からも覗ける肉の熟成庫があり、職人気質なシェフの心意気を感じる。4週間の熟成を経てようやく食卓に現れるフォーフィレのステーキ（2 [...]
Extérieur Quai｜定食屋ならではの味と値段、こんな店がまだあるのかと感動！ 2014-12-07 フランス料理 0パリ10区安くてうまい日曜営業 東駅脇の待ち合わせに最適なカフェだが、今回は昼ごはんを食べに行った。アントレ+メインあるいはメイン+デザートで12€というコースがあるのだ。黒板に書かれた〈本日のおすすめ〉か、メニューの中の＊印のついた料理の中から選ぶことになる。ボクはアントレにニシンの油漬け、メインにエイのヒレ [...]
L’Aller retour｜お肉好きが絶賛。極上ステーキを存分に味わう。 2014-12-04 フランス料理 0パリ3区 マレの北側にあるキャロ・デュ・タンプルの近くには、人気のワインバー、Le Baravがある。そのLe Baravの斜め向かいにある、とびきり美味しいステーキが人気のレストラン。誰もが認める肉の良さに加えて、良心的な値段とカジュアルな雰囲気で、連日満席の人気ぶり。フランス産シャロレ [...]
La Ficelle｜コスパが抜群のワインバー・レストラン。 2014-11-17 フランス料理 0パリ15区 いいレストランの基準は人それぞれだが、私の場合は、手頃な価格でおいしいものが味わえて、ハッピーな気分になれたら何よりと思う。最近行ったレストランのなかで、コストパフォーマンスが高く、満足度も高かったのがココ。平日の昼なら日替わりの前菜＋メインで16€、メニューから前菜＋メイン、あ [...]
Ratapoil du Faubourg｜使い勝手のいいビストロはワインもお手頃だ。 2014-10-18 フランス料理 0パリ10区 先日、そこそこ評判のいいレストランで、グラスワインを頼んだら、好みも聞かれず、選択の余地もなく、ワイン自体は普通においしかったが、お会計を頼んでびっくり。一杯11€！ そんなサプライズはやっぱり避けたい。その点、このラタポワルなら安心だ。ワインはオーガニックなどこだわりのワインが [...]
