ジョエル・ロビュション、理想のレストラン 2018-08-01 発言から知るフランス 0 「私の理想のレストランの定義は、15席か20席くらいの小さな店で、厨房には1人か2人、思いのままに、体によく、シェフが毎日朝市で手に入れたものを使った料理」 フランス料理の名シェフで、ヌーヴェル・キュイジーヌのパイオニアの一人、ジョエル・ロビュションが、8月6日、すい臓がんで亡 [...]
「ベナラ事件」大統領ボディーガード暴力事件から内閣不信任案へ 2018-07-31 ニュース 0 マクロン大統領の側近が治安当局の一員を装い、今年のメーデーのデモに参加した市民に暴行していたことが、7月18日、発覚した。ル・モンド紙がサイトに、市民が撮影したビデオを掲載した。大統領府や内相は直後に事件を把握していたが、この職員を2週間の停職処分としただけだった [...]
FUKAMI 深みへ − 日本の美意識を求めて 2018-07-30 アート展覧会イベント情報パリで遊ぶ 0 パリを中心に、2018年7月から8カ月間続く「ジャポニスム2018」の、一連のイベントが始まった。オープニングを飾るのはサロモン・ド・ロチルド館の「深みへ − 日本の美意識を求めて」展。2017年10月―2018年3月のポンピドゥー・メッスでの「ジャパノラマ」展に続き、東京都現代 [...]
Service National Universel国民奉仕、憲法記載へ 2018-07-30 フランスの出来事 0 7/19 国民議会は、マクロン大統領が公約した「普遍国民奉仕（SNU）」の憲法記載を可決した。SNUの詳細は秋以降に全国の若者の意見をまとめた後に法律で規定される。 6月末に政府が明らかにした方針によると、SNUは3段階に分かれ、第1段階は16～18歳の男女が学校休暇時に2週間 [...]
テロに国の落ち度なし 2018-07-30 フランスの出来事 0 7/18 パリ行政裁判所は、2015年のパリ同時テロ事件で、テロリスト監視やバタクランの警備について国の落ち度は認められないと判断した。 これはテロの犠牲者やその遺族30人ほどが起こした裁判で、イスラム過激派メンバーの監視やシェンゲン圏の移動に関して国の機能不全があり、バタクラ [...]
EU、グーグルに巨額制裁金 2018-07-30 フランスの出来事 0 7/18 欧州委員会は、スマートフォンの基本ソフト「アンドロイド」に関し、グーグルがEU競争法に違反したとして43憶4千万ユーロの制裁金を科すと発表した。 アンドロイドは世界のスマホの8割に使用されている。EU委によると、グーグルはコンテンツ配信サービス「グーグル・プレイ」の搭 [...]
EPA – EUと日本が経済連携協定 2018-07-30 フランスの出来事 0 7/17 安倍首相とユンカーEU委員長、トゥスク欧州理事会議長は経済連携協定（EPA）に調印した。EU諸国産のチーズ、ワイン、食肉などの農産品の輸入関税が段階的に引き下げられ、将来的には年10億ユーロの関税カットに。その見返りに日本から輸出する自動車とその部品の関税が段階的に引 [...]
Grappa 2018-07-27 ワイン以外のお酒 0 イタリア人カップルの家に夕食に招かれ、食後のコーヒーどき。フランチェスコ君が、エスプレッソの脇に小グラスを置いた。あっ、この匂い。「グラッパ！」。ブルゴーニュなどのマール酒同様にブドウの種や皮などの搾りかすから作られる蒸留酒。瓶に 「Amarone」とあるから、名高いワイン、ア [...]
Alex Singerの自転車 2018-07-24 MADE IN FRANCE 0連載コラム 今年も世界中の自転車レースファンが注目するロードレース「ツール・ド・フランス」が7月7日から開催されている。1903年からの開催地だけにフランスのロードレースファンは多い。フランスは世界で初めて量産されたミショー型自転車を開発した（1861年）国で、サンテティエンヌを中心に自転 [...]
クレマンソーとジャポニスム。 2018-07-23 インタビュー 0インタビュー日本が好きなフランス人 マチュー・セゲラさん トロカデロ広場の近くに、ジョルジュ・クレマンソー（1841〜1929）が33年間暮らしたアパルトマンがある。庭や書斎、美術品が壁にびっしりと飾られた居間など当時の面影をとどめた家は、今はクレマンソー博物館になっている。 ここで開催されている『クレマンソーと [...]
