549号のbaladeでも紹介したドイツの菓子＆惣菜店。テルヌ駅近く、市場のにぎわいのあるポンスレ通りに通りを挟んで２店舗が向かい合わせにあり、菓子店の２階はサロン・ド・テで軽い食事もできる。
10番地の惣菜店では、ドイツのパンやビール、ソーセージなどが販売され、店頭の屋台では、アツアツのドイツソーセージのホットドック（4.60€）が購入できる。その場でイートインも可能だ。ソーセージの種類も豊富で、Bockwurst（ポーク／スモーク）、Rindwurst（ビーフ）、Bratwurst（ハーブ入りポーク）、Nurnberg（クミン入りポーク）、Munichoise（ハーブ入りポーク＆子牛）などから選択でき、白ワインで煮込んだオニオンを一緒に挟んでくれる。マスタードも、好みで、ミュンヘン風の甘口のマスタードをリクエストするのもいい。
11番地の菓子店のほうは、ドイツ名菓、シュバルツバルト・キルシュトルテ（3.60€）という生クリームとチョコレート、サクランボたっぷりのケーキがピカイチ。シュトゥルーデルや、ザッハトルテなどオーストリア菓子もあるが、ドイツ系なら、生クリームたっぷりのケーキを選ぶべし。（月）
Le Stubli
Adresse : 10 &11 rue Poncelet, 75017 Paris , FranceTEL : 01.4227.8186
月休
