色とりどり、ビールのカクテル。
暖かい陽気になってくると、カフェのテラスで、高校生も含めて若者たちが飲んでいるのが、色とりどりのビールのカクテル。ビー ルだって「何か」を加えれば立派なカクテルです。ビール独特の香りやほろ苦さが苦手な人たちには便利な飲み物だ。自宅でも簡単にできてしまうけれど、やっぱりカフェのテラスで、冷えた生ビール入りをゴクリ飲むのがうまい。この際、それぞれの名称も覚えてみよう。
写真左から最初が、レモンシロップが入った〈Twiste ツイスト〉、2番目は、高校生に大人気の〈Monaco モナコ〉。赤い色が美しい。グレナディンシロップに甘いリモナード が入っている。3番目は、おなじみの〈Panaché パナシェ〉。好みの量のリモナードを混ぜる、ビールカクテルの定番。ビールの割合を減らしたい時は「パナシェ・ビヤン・ブラン」と注文する。4番目は〈Picon bière ピコンビエール〉で、オレンジの皮や薬草が入ったリキュールの1種、ピコン入り。スパイシーな風味で微妙な甘苦さがある。5番目は〈Tango タンゴ〉で、グレナディンシロップが入っている。
