Le stube|ドイツビールとソーセージで乾杯!


OVNI740号、diasporaで紹介されたドイツ語書店の店主、ペトラさんおすすめの、ドイツビールとおつまみが味わえる店がLe Stube。テイクアウト色の強い雰囲気だけれど、ドイツビールを試したい、いつものアペロをドイツ風に、という方におすすめです。

 私はアペロに最適なセットということで、ブレッゼル+ソーセージ+Becksの生ビールLe Prost (6€) を。これ、かなりボリュームがあります。友人は白ワイン+セーグルパン+Heringsstipという、ニシンとりんごをサワークリームで和えたプレートのセットLe hambourgeois(7,3€)を頼んだら、「お店で人気の一品なので、今日は売り切れてしまいまいた」
とのこと。残念。代わりに茹でた牛肉のソーセージにカレー風味のソースがかかったプレート+生ビールのセットLe Berlinois(7,8€)をとることに。店員さんは気をつかってか、「牛のソーセージには、ビールの方がワインより合いますので」と、Erdinger Weissいう白ビールに替えてくれる。ドイツビールの中でも濃く深い味わいのものより、やや軽めの飲みやすいビールをセレクトしている印象を受けるが、春もたけなわのパリの気候にはちょうど良い。その他、お昼のテイクアウトにも重宝しそうなメニューが揃っている。店内の声に耳を澄ますと、聞こえてくるのはドイツ語ばかりでした。Prost プロースト(乾杯)!(麻)

〈軽食屋〉 Le stube

Adresse : 31 rue Richelieu, 75001 paris
TEL : 01.4260.0985
月10h-15h30 / 火-土 10h-22h。日休。

 

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