Chez Ramulaud|日曜には、おいしいお昼ごはん。

日曜のお昼時には、ワルツやジャバが流れる。

おいしいビストロって日曜休みのところが多いが、かなりいける店が、サンデーブランチをやっているというので行ってみた。

ブランチというのでアメリカっぽいのかなと思いきや、レトロな店内で典型的ビストロ料理。ブダンやテリーヌ、アンドゥイエットなどの定番+本日のおすすめ16品(1品6~12ロ)の中から、おなかのすき具合に合わせて1品でも2品でも3品でもどうぞ、ということです。

友人は、スモークサーモン、キュウリのクリームチーズ和え添え(9€)と、網脂で包んだ巨大ミートボールCaillette、ゆでジャガイモ添え(9€)。私は、Terrine de Joëlという自家製パテ・ド・カンパーニュ、エシャロットのコンフィチュール添え(7€)と、Jambon braisé と、Asalade lyonnaise(12€)。

私のパテは脂っぽくなく、ここの田舎風パンとよくマッチしているけれど、エシャロットは甘いので、「本日のおすすめ」にあるMousse de canard aux morilles(8€)に合わせた方がよかったのに、と思った。Jambon braiseも自家製のハムで、焼き汁から作られたソースがかけられ、レンズ豆と白インゲン豆とセロリのビネグレットソース和えが添えてあって、美味。

ちなみにこの店では南仏の銘酒 vins du grand sud de la Franceが、お手頃な値段で味わえます。(ゆ)


Chez Ramulaud

Adresse : 269 rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris , France
TEL : 01.4372.2329 
土曜昼・日曜夜休み

 

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