Schmid|アルザス


アルザスへの玄関になっている東駅のそばにあり、パリに住むアルザシアンにはよく知られたお店です。お勧めはなんといっても種類の豊富な豚肉加工品charcuterie。パンに塗って食べるアルザス風リエットといった感じのsaucisse foie fumée (113F/k)や、ふわりとした口当たりのトリュッフ入り白ブダン (110F/k) など。王冠の形をしたお菓子クグロフは、sucre (12F~)とクルミとベーコン入りのsale (48F)の2種類。特製シュークルートは中に入れるものによって1人55F位からで、歯ごたえのあるキャベツと丁度よい塩加減のニンニク風味ソーセージが魅力で
す。(淑)


Schmid

Adresse : 76 bd de Strasbourg, 75010 Paris , France
TEL : 01.4607.8974
月~金 9h-19h 土 8h30-18h45

 

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