La Esquinita|メキシコグルメの旅に旅立とう。

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 道に面したショーウインドウに「中に入るには窓をノックしてください」という不思議な但し書き。コンコンと窓を叩くと、ご主人が入り口を開けてくれる。店には中庭を通って入るようになっている。

 ここで是非とも手に入れたいのは、タコス用のトルティーヤ。トウモロコシ粉製と小麦粉製の2種類、サイズもいくつかあるが、一番小さくて使いやすそうな12cm(4.50€ /30枚入り)を買ってみる。フライパンで温めて、焼いた肉の細切れとサルサを挟めば、自家製タコスの出来上がり!サルサはトマトと玉ねぎのみじん切りにライムを絞ればいいだけ。これにタバスコみたいなものはないかと探したら、すごく辛い唐辛子、ハバネロの名が書かれているものばかり。ご主人に聞いたら穏やかな辛さの燻製唐辛子チポトレのCholula(4€)を教えてくれた。

トトポス(トルティーヤチップス 5€/500g)も手軽に楽しめるものの一つ。チーズをかけてチンすればナチョス。サルサをあしらえば立派なおつまみだ。派手なバラの絵が目印の柔らかいタイプのde la Rosaピーナツキャンディー(0.40€)やIndioビール(2.30€)、Jemexのジュース各種(2€)などおすすめがいっぱい。(里)

メキシコの食品は色鮮やかで、パッケージを見るだけでも楽しくなる。
メキシコの食品は色鮮やかで、パッケージを見るだけでも楽しくなる。
Cholulaのホットソース
Cholulaのホットソース
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La Esquinita

Adresse : 21 rue Notre-Dame de Recouvrance, 75002 Paris
TEL : 06.7545. 0084
アクセス : M° Bonne Nouvelle
URL : https://www.la-esquinita.com/
12h-19h 日休 〈8月中も休まず営業〉

 

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