先日、ベルトランさんの家で寄せ鍋を作ろうということになったのだが、卓上コンロがない。そこで近所にある韓国レストランにお願いにいって貸してもらいました。それをきっかけに、何度か食べにいっているお店がここです。どの料理にも親切なリムさん夫婦の心が通っている。
前菜はいつも焼きギョーザ（40F）になってしまう。ゴマがきいたさっぱりとしたタレでいくらでも食べられそうだが、後のこともあるので、二人で一皿にしておきましょう。
ベルトランさんは、石釜焼き定食（80F）をとった。熱々の釜の中にはキャベツ、ニンジン、モヤシ、キクラゲ、肉などが混ぜ込まれたトマト風味のご飯。上に目玉焼きがのっかっている。味見させてもらったら、自家製のコチジャンの辛味がよくきいてとてもおいしい。どの定食にもせん切り大根のキムチ、白菜キムチ、ホウレンソウやモヤシのナムルなどがたっぷりと添えられる。「ぼくはこれが楽しみ」とベルトランさん。
私は「冷麺にしようかな」といったら、リムさんに「この寒いのに」と笑われてしまったので、イカと豚肉焼き定食（92F）にした。そのイカの柔らかさにビックリしてしまった。豚肉は白菜キムチに巻いて食べるとさらにおいしくなる。
ワインはピシェいりのロゼ（24F）でした。
「韓国の経済がパニック状態になってしまったので、最近は観光客が少なくなってしまった」とリムさんは少しさびしそうでした。（海）
GIN GO GAE
Adresse : 28 rue Lamartine, 75009 Paris , FranceTEL : 01.4878.2464
日曜昼休み
