2024年、フランス人は一人平均31.6キロの鳥肉を食べた。前年比で+9.8％。これまで常にトップだった豚肉を抜きフランス人に一番愛される肉になった。鳥肉の内訳は鶏が78.7％、七面鳥が11.6％、鴨が8.2％。値段の割においしい、調理が簡単、などが人気の理由だ。
豚肉を抜きトップに。
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le media franco-japonais
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