エイのヒレのサラダ 1998-06-01 魚料理 0 Aile de raie en salade 以前「エイがアンモニア臭いのは活きが悪いしるし」と書いたことがあったが、 先日、魚に詳しい人に「それは間違い」と指摘されてしまった。「エイやサメの類は獲れたての方がかえってアンモニア臭が強い。ただ獲れたてはうまくなく、一日以上経ってア [...]
ミッシェル・プラティニ Michel Platini W 杯フランス組織委員会会長 1998-06-01 Profil / Media:話題の人 0 サッカーのW杯開催まであと10日、フランス全体がザワついている。その組織委員会のトップに立つのが、往年の名10番、ミッシェル・プラティニ (43歳)。比類ないテクニック、天才的ともいえる動きのヨミ、得点につながる数々の決定的なパス、見事に弧を描いてゴールに突き刺さるプレースキック [...]
ヒップ・ホップ・ミュージック 1998-06-01 Quartier-Balade:街・散策 0 フォールム・デ・アールの地下からサント・ユスタッシュ教会へ抜けようとしたら、歯切れのいいヒップ・ホップ・ミュージックのリズムに合わせて、数人の若者が順番に中央に進み出て踊っている。 フリがみごとに決まると、まわりを囲んだ、同じように野球帽、ジョギングパンツ、ナイキやリーボックのシ [...]
LE ROUGE GORGE|料理にも心が通うワインバー。 1998-06-01 フランス料理 0パリ4区 “コマドリ” という名前どおりの優しい雰囲気を持ったワインバーをスザンナさんに教わった。二人とも時間がなかったので、前菜抜きでメインということになった。 本日のオススメ料理から、スザンナさんはサンドル (川にすむスズキの類 ) のグリル。僕は汗ばむような日 [...]
Le football a la reconquete des Japonais 1998-06-01 Articles en français sur le Japon 0 Après 5 ans d’existence, la première division professionnelle de football (J League) s’interroge sur son avenir. E [...]