コロナ：デルタ株、感染者の4割超、パリ感染率急増。 2021-07-07 ニュース 0covid-19 ヴェラン保健相は今週頭に「フランスでコロナ第4波が7月末に起こる可能性」を示唆したが、きょうはアタル政府報道官が閣僚会議後の会見で、本土13地域圏のうち、11地域圏で感染率（1週間の10万人中の新規感染者数）が増加していると述べた。 特にプロヴァンス・アルプ・コート=ダジュール [...]
フランス〈法の精神〉香る、憲法評議会のオリジナル・グッズ。 2021-07-05 MADE IN FRANCEショッピング 0連載コラム パレ・ロワイヤルの中庭に面した回廊に、フランス憲法評議会オリジナルグッズのブティックがオープンした。赤・青・白のトリコロールを基調にし、フランスの法律のキーワードがあしらわれたノート、傘、鉛筆などが並ぶ。 鉛筆には「表現の自由 Liberté d’expressio [...]
簡単でいながら、イチゴのうまさをとことん味わえる ! 2021-07-03 デザート 0 Fraises, chantilly au mascarpone 八百屋の店先に、小さなボール紙の箱に盛り上げられたイチゴが並んでいる。食べるその日に買ってきてデザートにすれば、喜ばれること間違いなしだ。これまで、パイ生地をから焼きしてからカスタードクリームを敷いてイチゴを美し [...]
〈特集〉よみがえった老舗デパート。ラ・サマリテーヌ、16年ぶりに再オープン。 2021-07-02 パリから行ける街 0日曜営業特集記事 ガラスの天井から降り注ぐ光のなかにアール・ヌーヴォーの華麗な階段が姿を現した。淡いグレーの手すりには金色のマロニエの葉があしらわれている。パリの老舗デパート「ラ・サマリテーヌ」が16年の眠りから目を覚まし、営業を再開した。 正直、閉店前のラ・サマリテーヌは、他と比べて「イケてな [...]
「心はパリに」パリ・オペラ座フィリップ・ジョルダン最後の演奏会。 2021-07-01 コンサート 0夜のパリ 7月2日（金）、パリ・オペラ座音楽監督フィリップ・ジョルダンの、任期最後となるコンサートが開催される。オペラ・バスティーユで開始され、国営ラジオFrance Musiqueが生放送する（19h30-）。 ジョルダン監督は2009年からパリ・オペラ座管弦楽団を指揮してきた。12 [...]
原則100％テレワークから、ハイブリッド方式へ。 2021-07-01 ニュース 0covid-19 Covid-19感染の状況改善に伴い、6月9日、テレワークが可能な職種における原則100％のテレワーク規則が終了した。とはいえ、すぐに毎日出勤というわけではなく、ボルヌ労働相の発表した政府方針によると、当面は週に3日テレワーク、2日出勤というハイブリッド方式を指標とし、各企業で [...]
夜のミュージアムをたのしむ。Nuit européenne des musées 2021-06-29 Non classé 0夜のパリ 今年は17回目の「欧州ミュージアムの晩」。昨年はデジタル版だったのが、今年は実際にミュージアムを訪れることができる。 夕方から零時にかけて、900カ所以上の美術館、博物館が無料で門戸開放。この晩のために映写会、スペクタクルなどの無料イベントを準備していたりするので、気になるところ [...]
目を逸らさず、立ち向かってゆく。ジュリー・デルピー主演・監督作『My Zoé』 2021-06-28 舞台・映画 0 監督・脚本家・俳優としてボーダーレスな活躍を続けるジュリー・デルピー。彼女の長編7作目となる自作自演の映画『My Zoé』が、ようやくフランスで公開（6月30日）となった。本作は2018年に撮影が開始し、2019年にカナダやスイス、ドイツで劇場公開されるも、コロナ禍で世界配給の [...]
〈連載：ふつわ〉麻婆ナス 2021-06-26 肉料理 0連載コラム 〜フランスで揃えやすい食材でつくる和風レシピー〈ふつわ〉。今回は、麻婆ナス〜 四川料理の一番人気がから～い麻婆ナス。これをフランスの大ナスで作ってみよう。 豚の三枚肉をブレンダーで挽く。ブレンダーがなかったら牛の挽き肉を買ってくる。フライパンに油少々をとって肉を入れ、ポロポ [...]
カエルの足は白ワイン風味でもおいしい。 2021-06-23 魚料理肉料理 0 Cuisses de grenouille au vin blanc カエルのプロヴァンス風もいいけれど、白ワイン風味もなかなかいける。カエルの足（24本）に小麦粉をまぶして、多めのバターで数分炒める。みじんにしたニンニク2片、エシャロットを加え、いい匂いがしてきたら、熱くして [...]
