A la Marguerite|ナチュラルワインに魂を売ってしまった 2012-11-15 その他の料理 0日曜営業パリ1区 〈Les Fines Gueules〉という人気のワインバーを持っているアルノーさんにナチュラルワインの試飲会で再会。フォーラム・デアールに沿ったベルジェ通りに新しいワインバー・レストラン〈A la Marguerite〉をオープンした、という。さっそく訪問。入り [...]
L’Alimentation Générale|気負わずに誰もが楽しめる、感じのいいクラブ&バー。 2012-11-03 カフェ・バー 0日曜営業夜のパリ おしゃれで美味しいお店が多いJean-Pierre Timbaud通り。その中程に、夜明けまで多くの人だかりが出来ているのがこのクラブ&バー。街角の食料品店のような名前だが、まさにその名の通りに誰もが気軽に訪れて楽しめる場所。よくお高くとまった風のクラブの前では、意地悪な [...]
Petites Merveilles de Damas|シリアのチョコレートやヌガー 2012-10-17 スイーツ 0日曜営業 バラの花びらとピスタチオをふんだんに使ったシリアのチョコレートやヌガーの店。 アラブ諸国の菓子と聞くと、非常に甘く油っぽいのではと敬遠しがちだが、シリアの菓子は、甘さがかなり控えめで軽やか。日本茶のお供にもいいくらい上品だ。 特に注目は、バラの花びらとハチミツをビターチョコ [...]
Les Tontons|20種以上のタルタルステーキが名物だ。 2012-10-04 フランス料理 0日曜営業パリ14区 案外やっかいなのが、土日に「手頃でおいしい昔ながらのビストロで食べたい」という日本から来た友人知人のリクエスト。年中無休の〈レ・トントン〉ならそんな要求にもばっちりだ。 ここではテリーヌやアンドゥイエットなど典型的なビストロ料理が食べられるが、ファンならぜひとも挑戦したいのがタル [...]
Le Galway|サンミッシェルでのランチにフィッシュ&チップス。 2012-09-15 ヨーロッパ諸国料理 0日曜営業パリ6区 サンミッシェルのセーヌ岸、狭い歩道に軒先が張り出したアイリッシュパブ。店に入ると体格のいいお兄さんたちがカウンターでギネスを片手に談笑中。食事前の一杯はカウンターで引っかけるのが粋だ。聞けばやはり川向かいの警視庁の人たち。この店に20年以上通うというファンもたくさんいるそうだ。カ [...]
Vy-Da|旧都フエの味を伝える温かなベトナム料理店。 2012-09-06 アジア料理 0安くてうまい日曜営業パリ13区 美味しいベトナムレストランといえばベルヴィルや13区のイヴリー大通り周辺に集中しているけれど、カルチェラタンにほど近いゴブラン界隈に、フエ出身の温和なご夫婦が経営する素敵な隠れ家を発見。いかにもベトナムらしいパステルカラーとキッチュなインテリアの愛らしい店内で、フエ地方料理の家庭 [...]
Aux pied de cochon|年中無休で24時間営業。眠らぬ老舗ブラッスリー。 2012-09-01 フランス料理 0日曜営業パリ1区夜のパリ レ・アール界隈には遅くまで営業している店がかなりあるが、1947年創業のブラッスリー「オ・ピエ・ド・コション」は別格。クラシックな装飾に、スーツにネクタイ姿のサービス係。でも気兼ねは無用。オープンな雰囲気で、世界中からの観光客や、地元の遊び人などが深夜でもひっきりなしに出入りして [...]
Au Petit Marguery|伝統的な味とボリューム、サービスで8月も営業! 2012-08-04 フランス料理 0日曜営業パリ13区 土日も、夏休み期間中も休まずに営業で、いつも多くの人でにぎわうこの店に友人と訪れた。ベルエポック風の内装で、昔ながらの正統派レストランの趣。スタッフがきびきびと給仕してくれるのも頼もしい。季節の素材にこだわった日替りコースが、昼なら前菜かデザートとメインの2品で23€、3品で26 [...]
Mazet|老舗コンフィズリー 2012-07-23 専門店 0日曜営業パリ4区 パリの近郊モンタルジに本店を構える老舗コンフィズリー。ここで必ず手に入れたいのは、1636年以来変わらぬレシピで作られているプラリネ〈プラズリン〉。ローストしたアーモンドを銅釜で回しキャラメルがけしたシンプルな菓子だが、日持ちするし、何より、大小さまざまなフランスらしいパッケージ [...]
Café de l’Industrie|ひとりでも気軽に入れるバスチーユの人気店。 2012-07-17 フランス料理 0日曜営業パリ11区 多くのレストランがひしめくロケット通りを少し北に上がった、サンサバン通りにあるカフェレストラン。 広い店内にはかわいいアンティークが飾られ、客層はモード関係やデザイン関係のオシャレな人たちや、建築関係や学生などさまざま。ひとりで読書をしながら食事を待つ人たちもいて、とてもくつろ [...]