Le Sot l’y Laisse｜料理とクラシック。 2019-10-26 日本人シェフ 0インタビューパリ11区 土井原英治さん（46歳） 土井原さんのお店に初めて伺った時、ベートーヴェンの話を熱を込めてしてくれたのが印象的で、もっと話が聞きたくなった。クラシック音楽は、中学生時代にFM雑誌を買ってラジオで熱心に聴き始めたという。 [...]
J’suis là｜四川料理の居酒屋で、串料理を楽しもう。 2019-09-02 アジア料理 0安くてうまい日曜営業パリ11区 11区はオベルカンフ界隈の喧騒の真っ只中にある、四川料理のお店。居酒屋っぽい雰囲気の店内を見回すと、常連客が多いのが見て取れる。ここの名物は何と言っても串料理。どのテーブルにも10本、20本の串が盛られた大皿が迫力で、興味をそそられる。砂肝やハツ、ソーセージは1€、仔羊、鶏、牛は [...]
Goguette｜日曜の夜でもおいしいワインとフレンチが楽しめる。 2019-05-22 フランス料理 0日曜営業パリ11区 シルク・ディヴェール劇場のすぐ隣のワインビストロ。メニューには、前菜、メイン、シェアしやすい料理を〈en attendant〉と分けて書いてあるが、ワインのお供にお腹や懐具合に合わせて自由に頼めるのがいい。友人と3人、思いつくままに燻製カモ（11€）、カモの麻婆豆腐風（13€）、 [...]
Tempilenti｜土日月もオープン。 ゆったりと時間のあるとき味わいたいイタリアン。 2019-04-21 ヨーロッパ諸国料理 0日曜営業パリ11区 明るく、フレンドリーな接客と平日のランチメニューに他ではあまり見かけない料理が並ぶのが魅力的。しかも前菜とメイン、またはメインとデザートで16€、3品だと20€と比較的リーズナブルだ。 前菜を待っている間に、店名の意味を調べてみたら、temps lents とでた。文字通り、料理 [...]
L’Alicheur｜カンボジアがベース、 野菜たっぷりのヘルシーごはん。 2019-04-03 アジア料理 0安くてうまいパリ11区 オベルカンフ界隈のど真ん中に、お昼時になると軒先に飾られたカラフルな風車に呼び寄せられるように次々と人が入っていくお店がある。店内はたったの６席なので圧倒的にテイクアウト客が多く、みな常連なのが見てわかる。 [...]
Le Café Alain Ducasse｜カフェに注ぐデュカスの情熱と遊び心。 2019-03-05 カフェ・バー 0パリ6区パリ11区 ボンマルシェにほど近い、シェルシュ・ミディ通りにアラン・デュカスのカフェがオープンした。世界中を回って買い付けた豆は、この2月にカフェを併設してオープンしたバスティーユの工房で焙煎されている。 エスプレッソはブラジル、ラオス、エチオピアのオリジナルブレンド（2.5€）に加え、コス [...]
Drogheria Italiana｜イタリア惣菜にピザに。自由自在に組み合わせ。 2018-09-06 ヨーロッパ諸国料理 0安くてうまいパリ11区 ファストフードを除いては、ピザすらも10€以下は珍しいこの時代、最もシンプルなマルゲリータが13€なんてことはもはやザラにある。だからこそ、本場の人がこだわりを持って作っていて、なおかつ10€を切っていたりしたら、貴重なお店リストにすぐさま仲間入り。 店名のDrogheriaはイ [...]
Karaage-ya からあげや シャロンヌ店（11区・マレ） 2018-07-19 日本料理おすすめ 0日曜営業パリ11区 バスティーユ広場からほど近い、パリ11区のシャロンヌ通りを一本入ったところに位置するKaraage-ya（からあげや）シャロンヌ店。2015年のオープン以来、パリジャンに日本のからあげの味を伝え続け、いまや行列ができる鶏のからあげ専門店。 こだわりの二度揚げは、サクサク、ジューシ [...]
La Reine Mer｜潮の香りを気軽に堪能するなら 2018-04-19 フランス料理 0日曜営業パリ11区 惣菜店と魚屋も兼ねるレストランで、席数もカウンターのみの12席と小規模ながら、新鮮で美味しいシーフードを味わえると人気急上昇中の店。 [...]
il Bacaro｜旬の素材を活かした、北イタリアのやさしい家庭料理。 2017-11-02 ヨーロッパ諸国料理 0安くてうまいパリ11区 メトロ、ヴォルテール駅のあるレオン・ブルム広場の喧騒とは無縁に、たった1本裏に入った道に、ヴェネチアに住んでいたことのあるイタリア人の友人が「料理も人も素晴らしい」と讃えたお店がある。店名のbacaroは、チケッティと呼ばれるつまみとともに軽く一杯楽しむ、ヴェネチアに特有のタパス [...]
