On connaissait Mishima l'écrivain, Mishima l'acteur notamment dans Hitokiri de Gosha Hideo (1969), mais on connaissait en revanche mal Mishima le cin&eac...
Pintade aux marrons
以前は、ホロホロ鳥pintadeというと、野禽（やきん）同様、秋がシーズンだったが、最近その養殖が盛んになり、年中スーパーでも手に入るし値段もチキンpoulet並みになった。このちょっと野禽を思わせる風味を持ったホロホロ鳥にクリを詰めた一品はなかなか好評で、もう一度紹介して...
