ミース・ファン・デル・ローエ建築賞に輝いた都市菜園のレストランへ。 2023-01-21 アントレにオレンジの香りのバターで炒めたマテ貝。大きな窓からの、昼過ぎの日差しがいい感じです。 レストラン「Le passage à niveau」 11月号で紹介したローマンヴィルの都市菜園 Cité Maraîchère はミース・ファン・デル・ローエ賞 （EU現代最優秀建築賞）にノミネートされた... フランス料理レストラン 0
〈日本人シェフ〉「ふつうに、食べておいしい」を支える、基本の技術。 長門 嘉仁さん 2023-01-07 Les Fines Gueules 長門 嘉仁さん（36歳） コロナ禍をきっかけに、仕事に対する考え方が変わった人は多いようだ。1区ヴィクトワール広場そばのビストロ 「レ・フィーヌ・ギョル」のシェフ、長門嘉仁さんもその一人。来仏以来、10年ほど高級レストランで経験を積んだが、複数人で作る豪... 日本人シェフ 0
森をぬけて、ローザ・ボヌールの アトリエへ。 2023-01-02 Château-atelier de Rosa Bonheur ローザ・ボヌールのアトリエ。© Christian Fonseca ローザ・ボヌール（幸せのバラ、本名マリー＝ロザリー・ボヌール）という麗しい名の女性は19世紀、最も名を馳せた画家の一人だ。 官展サロン・ド・パリへの出品作が20代で注目され... パリで遊ぶ展覧会パリから行ける街 0
2023年1月1日（日）から変わります。 2023-01-01 ©RMN-Grand Palais (Château de Versailles) / Gérard Blot Monsiau Nicolas André (1754-1837). Versailles, châteaux de Versailles et de Trianon. MV220. 2023年1月1... フランスの出来事 0
シャンゼリゼで、カウントダウンと花火とともに新年を迎えよう。 2022-12-31 Nouvel an Champs Elysées ©Ville de Paris １２月３１日（土）は、シャンゼリゼでカウントダウン、新年に花火が上がります。22h-23h59 : 音と光のショー23h59-：カウントダウンを凱旋門に映写00h-00h09 : 花火 ... イベント 0
ことばでふりかえる2022年のフランス《３》 2022-12-31 今年のフランス、こんなことばが飛び交いました。印象に残った11の言葉で、2022年をふり返ってみました。 superprofit フランス版の経団連の会合で「Superprofit？ 何のことですか？わかりません」とルメール経済大臣。 元はといえば「超過利潤」というマルクス用語。外... ニュース 0
ことばでふりかえる2022年のフランス《２》 2022-12-30 今年のフランス、こんなことばが飛び交いました。印象に残った11の言葉で、2022年をふり返ってみました。 49.3 首相は、憲法49条第3項の規定により政府の責任で採決せずに国民議会で法案を成立させることができる。なので「49.3」は「強行採択」のこと。ボルヌ首相は10月19日の23年度... ニュース 0
ことばでふりかえる、2022年のフランス《１》 2022-12-29 今年のフランス、こんなことばが飛び交いました。印象に残った11の言葉で、2022年をふり返ってみました。 « J’ai très envie de les emmerder » コロナ陰性証明があれば「衛生パス」をもらえたのが、ワクチン証明の「ワクチンパス」に変わり、... ニュース 0
『Vivre（生きる）』見かけ以上に”クロサワ”しているが。 2022-12-27 Film Vivre © Metropolitan FilmExpor VIVRE (生きる LIVING) 1950年代前半、ロンドンの公務員ウィリアムズが主人公。熱意も失い単調な日々を過ごす男が、余命宣告を受け生きる意味を見つめ直す。この筋書きにピンとくる映画ファンも多いはず。そう... 舞台・映画 0
