Ovni --| Numéro 866

よむたび。〈15〉ヨーロッパ〜アフリカ〜カリブ海

『リスボン、黒い町で(仮題) 』 Lisbonne,dans la ville noire ジャン=イヴ・ルード著 / Actes Sud 刊   「白い町」と「黒い町」。  だいぶ前に出版されたものだけれど、この連載にぴったりなテーマを扱った本作を新年の幕開けに紹介したい。  ポルトガルの首都・リスボン...

夫婦漫才おしどりマコ・ケン講演会 Nucléaire et démocratie

2月1日(金)  吉本興業の夫婦漫才、おしどりマコ・ケンさん。福島原発事故後、東京電力の対応と事故の様々な影響を追い、現地取材を行ってきたふたりが来仏し、INALCO(国立東洋言語文化研究所)の講堂にて講演会。テーマは「原子力と民主主義」。無料 。  おしどりマコさんは、2011年のフクシマ原発事故の後、ジャーナリス...

ロングセラー漢字辞書生みの親。

Jean-Claude MARTINさん  ジャン=クロード・マルタンさんが工学・技術系エリートを輩出するエコール・サントラル・パリで勉強していた1950〜60年代、パリのシネマテークではアメリカが日本から没収したプロパガンダ映画がかかっていた。映画のなかの日本人は、口数は少ないが忠実で、石頭なところが自分の故郷ブル...

プレゼント転売

 フランスのネットオークションサイトeBay (イーベイ)に、25日朝までに、気に入らなかったり重複したクリスマスの贈り物が11万5千件出品された。昨年より15%増で、26日深夜にかけては80万件を超すという。いろいろ頭をひねってプレゼントした人がちょっとかわいそう! ...

CD : The Clifford Thornton Memorial Quartet “Sweet oranges”

Not Two/Amazonで22€前後。 フリージャズの立役者として活躍したクリフォード・ソーントンに捧げるアルバムで、ジョー・マックフィーを核にしたカルテットによるライブ盤。マックフィーの、ソーントンから譲り受けたトロンボーンによる静かなソロではじまり、50分少々のノーカット録音だが、ソーントンへの鎮魂歌は...

海マスの蒸しもの

 魚屋に「truite de mer」とか「truite saumonée」と呼ばれる、1キロ前後のマスが置いてある。海水の中で養殖されたものがほとんどで、キロ15ユーロ前後と手ごろな値段だ。フランス人は丸ごとオーブンで焼いたりする。和風なら塩焼き、煮つけ、蒸しものだ。おろし身にするのは表面がぬるぬるしていて難しいか...

Clairvoyのブーツ

フレンチカンカン用のブーツ。 © Maison Clairvoy  パリのピガール界隈のこまごまとした商店が並ぶ通りに、主にスペクタクル用のブーツを手作りする小さな店とアトリエがある。1945年にこの地で創業したクレールヴォワだ。ムーラン・ルージュなどのキャバレー、演劇、ダンス、サーカス、映画用のブーツや靴をオーダ...

Le Cubisme キュービスム10年間の軌跡

Jacques Villon"L’Atelier de mécanique,1914 ⒸColumbus Museum of Art, Ohio Ⓒ ADAGP Paris 2018 2月25日(月)まで  キュビスムが出てきた背景、その立役者ピカソとブラック、キュビスムの興隆と社会的認知、消滅までの10年の軌跡を...

ÔYA Paris/人を笑顔にする仕事がしたかった。

野田達也さん(33歳)  シェフの中にはいろんな前職を持つ人がいるが、野田さんの経歴は珍しいほうだろう。料理人になる前は、地元福岡の半導体関連の企業でロボットの開発に携わっていたという。深夜におよぶ残業をこなすなか、ふと「このロボットに囲まれた無機質な環境の中でずっと仕事をしていくのか?」と疑問を感じ、「人を笑顔に...

Macvin du Jura ジュラ地方のアペリティフ

 年末のパーティーに、ジュラ地方に住んでいる友人が持ってきてくれた食前酒がマックヴァン・デュ・ジュラ。ブドウの搾りかすから作られる蒸留酒マールに、24時間発酵させたブドウの搾り汁を混ぜ入れ、たるの中で1年熟成させたものだ。 マールと搾り汁は、同じブドウ園のブドウから作られたものでなければいけない、と友人は言う。ピノ・...
 

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