日に日に暖かくなる今日この頃。サン・マルタン運河を散歩するならぜひ寄りたいのがこのお店。前菜、主菜、チーズまたはデザート、その上ピシェ入りワインもついて53Ｆ! 昼だけならまだしも、夜もこの値段とくればめったにない話ではありませんか？前菜はレバーのパテ、主菜は前号の干ダラ料理のページを見て無性にタラが恋しくなった私は、迷わずこの日(木曜)のおすすめ、干ダラのプロヴァンス風。連れていってくれた友人はオイル・サーディンと、主菜に塩漬け豚肉の煮込み。トマトの酸味がうまく利いたタラといい、豚肉の柔らかさといい、安心できる味とこのボリューム。うれしいな。水曜のシュークルートと金・土のクスクスも近いうちに試したい。最後にコーヒーで締めて、きっかり60Ｆでした。 (仙）
La Rose des Sables des Taxis
Adresse : 48,rue Albert-Thomas, 75010 Paris , France日休
