クロード王妃でチャツネを作ってみた。 2011-09-22 デザート 0 9月になると完熟したプラムたちが八百屋の店頭を飾る。緑色のレーヌ・クロード、小さめの黄金色のミラベル、深い紫色で紡錘形のクエッチ…。そのまま食べてもおいしいけれど、砂糖煮にしたり、タルトに入れて焼いたりすると、特有の甘酸っぱさが凝縮され、うま味がさらに増してくるよう [...]
DOUCE FRANCE : 東海林 舞 2011-09-20 日本のフランス 0 しょうじ まい NHKワールド 気象キャスター Radio DJ 東京都港区在住 ●「フランス」と聞いて真っ先に頭に浮かぶことは？ ロマンス！ ●フランス人をひと言で表現すると？ いい意味でホンネとタテマエがない。そういったフィロソフィーがすごく好きです。 [...]
Comptoir des abbayes｜修道院で製造された食品や雑貨 2011-09-15 専門店 0パリ9区 修道院で製造された食品や雑貨の専門店。ここで必ず手に入れたいのは、ノルマンディのサン・ヴァンドリル大修道院のハチミツたち。タイムやラベンダーといった花別、ジュラやピレネーといった地方別に20種も揃う。中にはチリやタンザニア産の珍しいものまであり、まずは小さめの瓶から試したい（5. [...]
シルヴィ・ギエム オン・ステージ2011 ＆「エオンナガタ」 2011-09-05 日本のフランス 0 © Lesley Leslie Spinks 東日本大震災の知らせを聞いたギエムは、いち早くダンス・音楽関係に呼びかけて4月6日、パリ、シャンゼリゼ劇場でチャリティ・ガラを成功させ、今秋の日本ツアーのタイトルを「Hope Japan Tour」に変えた。 今回のAプ [...]
「三銃士／王妃の首飾りとダ・ヴィンチの飛行船」 2011-09-03 日本のフランス 0 今まで何度も映画化されてきたアレクサンドル・デュマ原作の「三銃士」だが、この新作が「バイオハザード」のポール・Ｗ・Ｓ・アンダーソン監督によって、21世紀的な超娯楽作品に生まれ変わった。物語は、バッキンガム公爵の手に渡ったアンヌ王妃の首飾りを奪還すべく奔走するダルタニアンと三銃士 [...]
手抜き料理の決定版！ 若鶏とモモのロースト オニオン風味。 2011-09-01 肉料理 0 Postics 夏のバカンス中にベテラン主婦ジョルジェットさんにおそわったお手軽料理の決定版を紹介しよう。とにかく簡単なので、バカンス中はもちろん、料理に手間をかけたくない時にいつでも活用できるお役立ちレシピです。これだけの材料と手間とは考えられないほどおいしいのがミソ。 ま [...]
若手演出家の刺激的な作品群 2011-09-01 日本のフランス 0 「Rosa, seulement」©Marc Domage 東京、こまばアゴラ劇場は、パリ郊外のジュヌヴィリエ国立演劇センターと提携し、今まで数々の交流を行ってきたが、今回はフランスからの若手演出家を招き、大怪獣、ヒロシマ、3.11にまつわる寓話「DAIKAIJU E [...]
南仏の自然の恵みいっぱいの「ジェルブレ」、日本デビュー 2011-08-22 日本のフランス 0南仏 1928年に生まれた、小麦胚芽やフルーツなど、素材と栄養にこだわったフランス発の健康栄養食品「ジェルブレ」。今年4月から大塚製薬が日本でのテスト販売エリアを、関東・東海・関西へと順次拡大している。健康と美しさに関心が高く、フランス流の食のスタイルを手軽に楽しみたい女性を中心に広く [...]
