SAPPORO ①｜オペラ界隈に3店舗を有する 2011-04-19 日本料理おすすめ 0日曜営業パリ1区 パリのオペラ界隈のみで3店舗を有する、というだけでその人気ぶりを計ることができる日本料理店〈サッポロ / SAPPORO〉。その一号店は、高級ブランドのブティックが並び、フランスのマダムやおしゃれに敏感なパリジェンヌ、観光客で賑わう、サントノレ通りに店舗を構える。 ランチセットで [...]
SAPPORO ②｜オペラ界隈に3店舗を有する 2011-04-19 日本料理 0日曜営業パリ1区 パリのオペラ界隈のみで3店舗を有する、というだけでその人気ぶりを計ることができる日本料理店〈サッポロ / SAPPORO〉。その二号店となるお店はオペラ界隈でも特にアジア日本料理店が集まるサンタンヌ通りに位置する。お昼時には行列ができるのも日常茶飯事、フランスの新聞にも取り上げら [...]
かどや｜リーズナブルに日本料理を 2011-04-18 日本料理おすすめ 0日曜営業パリ1区 日本では中華料理とみなされているラーメン、中国に行くとラーメンは日本料理店で目にするという。パリでも、ラーメンが食べたくなったら日本料理店へと足を運ぶのが一般的となるほど、日本人の食生活になじんでいる。フランスで長い間暮らしていると、ずるずるっと音を立てながら食べるラーメンがやは [...]
Aki｜パリで大阪の味、お好み焼き 2011-04-15 日本料理 0パリ1区 アジア料理店が立ち並ぶサンタンヌ通りのちょうど中心的位置にあるレストラン〈Aki〉。フランスのテレビや新聞でも紹介されるほどの人気ぶりで、ご飯時にはお店ののれんの前に長蛇の列を目にする事も少なくない。ただし店内には地下席もあるので、行列ができていたとしても意外と回転が早くスムーズ [...]
阿国餃子館｜作り手の顔が見える食感が決め手のギョウザ！ 2011-04-01 アジア料理 0安くてうまい日曜営業パリ19区 ベルヴィル界隈でギョウザが食べたくなったら迷わずここに来よう。温州料理とうたっているけれど、専門はあくまでギョウザ。店の奥では昼も夜もせっせと ギョウザ作りに勤しむ姿が見える。セロリ、ニラ、ピーマン、鶏、牛、海老、魚肉と種類多けれど、日本のギョウザに一番近いのはニラギョウザ（4. [...]
Saravanaa Bhavan｜南インドのベジタリアン料理は満足度が高い。 2011-04-01 アジア料理 0日曜営業パリ10区 質の高いベジタリアン料理と定評ある、パリ北駅の横にある南インド料理店。メニューをみると、Idly（米と豆粉の蒸しパン）やBajji（揚げドーナツ）など見慣れない料理名があって新鮮！ 米と豆粉のクレープ Dosaもそのひとつで、添えられたサンバルというスープ状の野菜カレーと数種類 [...]
L’Ardoise｜オープンしたてのモダンなレストラン 2011-03-15 フランス料理 0 2011年3月にオープンしたばかりのモダンで明るいレストラン。地元の人々もさっそく集まって来ている。この店では、マスタードの風味がばっちりのソースが添えてある料理を堪能したい。ポタージュ・ド・レギュームやロニョン・ド・ヴォー（仔牛の腎臓）は特に美味。店の奥には暖炉の火を眺めながら [...]
DANS LES LANDES…MAIS À PARIS｜バスクのタパス料理は大勢でテーブルを囲みたい。 2011-03-01 フランス料理 0パリ5区 2つの大きなターブルドット風のテーブルと、カウンター隅には生ハムやエスプレットの唐辛子などが吊り下げられていて、バスクの雰囲気たっぷり。この店のウリは黒板いっぱいに書かれたタパス料理だ。タパスといっても、スペインのそれとはちょっと違い、豚肉やカモなど、フランス南西部ならでは素材を [...]
Mardin｜イスタンブールの雑踏に思いを巡らせて。 2011-03-01 ヨーロッパ諸国料理 0安くてうまい日曜営業パリ10区 トルコ料理店がずらりと軒を並べるフォブール・サンドニ通りで唯一のスープ専門店。軽く済ませたい時には最適で、時々来ては体をほこっと温める。 トルコ語でチョルバと呼ばれるスープ。Mardinではチキン、モツ、レンズ豆、ヨーグルト、白インゲン豆の5種類が楽しめる。中でもおすすめは断然T [...]
Les Fils à Maman｜懐かしのママンの料理 2011-03-01 フランス料理 0パリ9区 小さいころの懐かしのママンの料理が食べられるというコンセプトのレストラン。シャルルが好きなのはバビベルチーズをフライドしたサラダやヌテラのサブレ。火曜日にはオーナーたちのママンがメニューにない得意料理を振舞う。 土昼、日夜休。ランチメニューは13.5€, 16.5€、ディナーはア [...]
