Jean Hwang Carrant ｜材料を吟味した珠玉のクッキー。 2020-04-07 スイーツ 0 外出規制措置が続くなか、近所においしいパン屋さんや肉屋さん、魚屋さんがある人はいいけど、そうでない人は味気ない生活を送っているはず。気持ちをポジティブに保つためにも楽しい食生活をおくりたい。また、この外出規制のせいで打撃を受けている食品店やレストランを少しでも支えるために、宅配 [...]
#RestezChezVous ボリス・ヴィアン生誕100年、モンマルトルの住まい再訪。 2020-04-05 パリで遊ぶおすすめスポット音楽 0#RestezChezVous 今年はボリス・ヴィアン生誕100周年（1920 – 1959）。演劇、コンサート、展覧会などたくさんのヴィアン・イベントが予定されていたのに、コロナのせいですべてキャンセルになってしまった（延期かもしれないけれど）。 とはいえ、ラジオのフランス・キュルチュール [...]
マクロン大統領のスキャンダルをスクープせよ！ 2020-02-14 おすすめスポット 0パリ11区散策 Scandale à l’Elysée! 昨今、「エスケープ（脱出）ゲーム」が大流行り。町のあちらこちらでゲーム施設を見かけるようになった。かのオペラ・ガルニエでも「オペラ座の怪人」を追跡するゲームをやったり、歴史ファンはコスプレして森の中などで史実の知識を試すゲーム [...]
高級箸「マルナオ」、パリ店オープン。 2019-11-09 ショッピング 0パリ7区 高級箸の製造で知られる「マルナオ」（本社は新潟県三条市）が、パリ7区にブティックをオープンした。同社はすでに日本全国の百貨店で製品を販売し、欧州、北米、アジアへ向けての輸出もしているが、海外直営店はこれが初めて。今年は創業80周年を迎え、8月末に東京青山店をオープンしたばかりだ。 [...]
Mamiche｜知ってしまうと危険な、魅惑のチョコレートパン。 2019-11-07 専門店スイーツ 0パリ9区パリ10区 パン大国フランスにおいて、美味しいパンを売るパン屋さんは少なくないけれど、試せば試すほどにお気に入りが増えて、行くたびに次が待ち遠しくなる、そんなお店はやっぱり貴重。9区と10区に店を構えるこのお店、ファンも多くて、お昼時には連日行列ができている。堅焼きパンから菓子パン、調理パン [...]
Kachette｜アペリティフ専門バーで、ベルモットを極める。 2019-09-05 カフェ・バー 0パリ1区 ドライなものはマティーニなどのカクテルとして、スイートなものはそのままロックで食前酒に飲まれるベルモット。代表的なのはマルティーニやノイリー・プラットと聞けば知っている人も多いはず。お隣のイタリアやスペインでは、各地方がこぞって生産し、特にスイートベルモットはアペリ [...]
夏の風物詩、かき氷。ついに、あのラーメンひぐまが「かき氷、始めました！」。 2019-07-03 スイーツ 0日曜営業 美味しいラーメンが手頃なお値段でいただける、我らの強い味方「ラーメンひぐま」。ついにこの夏、ひぐまのBoulvard des Italiens店限定で、こだわりのふわふわかき氷が登場！ ひぐまのかき氷は、大型の氷を専用機で薄く、うすーく、丁寧に削り、ふわっふわの純白の羽毛のような [...]
Toraya（1区・コンコルド） 2019-07-02 専門店スイーツ日本料理おすすめ 0パリ1区 その創業は1500年代に遡る、皇室御用達の和菓子ブランド、虎屋。日本でもその名を知らない人はいないほど有名。 最も有名なのはやはり、羊羹。そのぎっしり凝縮された餡の上質な味わいと、もっちりした食感は、他の追随を許さず、和菓子の世界において玉座を譲らないと言っても過言ではないだろう [...]
Fruttini by MO｜エデンの園に並ぶのは、誘惑に満ちた凍った果実。 2019-05-14 スイーツ 0 なんとも可愛らしい店内に、様々なフルーツが並んでいる。新しいジュースバーかなと思いきや、これは全て果物まるごとシャーベット。「幼い頃に大好きだったオレンジやレモンの皮つきシャーベットを、もっと色んな果物で作ってみたい」、そんな思いからこのお店を立ち上げた店主のマリー・ローさんが「 [...]
Le Café Alain Ducasse｜カフェに注ぐデュカスの情熱と遊び心。 2019-03-05 カフェ・バー 0パリ6区パリ11区 ボンマルシェにほど近い、シェルシュ・ミディ通りにアラン・デュカスのカフェがオープンした。世界中を回って買い付けた豆は、この2月にカフェを併設してオープンしたバスティーユの工房で焙煎されている。 エスプレッソはブラジル、ラオス、エチオピアのオリジナルブレンド（2.5€）に加え、コス [...]
