La Fabrique à Gâteaux｜小さなケーキ屋さん 2012-11-19 スイーツ 0日曜営業 知らなければ通り過ぎてしまうような、小さな間口の小さなケーキ屋さん。サンマルタン運河近く、このところめきめきおしゃれ度が増してきているヴィネグリエ通りに、リザさんとアリスさん2人のパティシエールがオープンさせたばかり。すべて2人でまかなっているので、品数は少ないが、新鮮な、季節 [...]
El Rincón Español｜情熱の国に思いを馳せ、豊富なタパスで乾杯。 2012-11-17 ヨーロッパ諸国料理 0安くてうまい日曜営業パリ11区 パリでも数年前からブームのタパス。リーズナブルな値段で種類が豊富な小皿料理をつまむスタイルは、特に若いパリジャンに大人気。そのタパスのランチセット（デザート付）が10.5€というのは見逃せない。グラスワイン（4€）を付けても15€以下。メニューは日替りで、今日の前菜はエビとスリミ [...]
パリでおいしくワインが飲める店 2012-11-16 カフェ・バー 0夜のパリ *オヴニースタッフが通っている店がほとんど。値段も手頃な超おすすめの店ばかり。地下鉄に乗ってでも出かける価値ありです。 1区 ●Bistrot des Halles 赤と白、各地方バランスよく選ばれたワインを味わうことができる。チーズやソーシソンの盛り [...]
Da-Niet｜タチアナさんの手料理は、ロシアより愛をこめて。 2012-11-15 ヨーロッパ諸国料理 0パリ10区 新連載のDiaspora（729号）で、ロシア語書店〈Librairie du Globe〉で働くナルギザさんが、ロシア料理ならこの店とすすめてくれた〈Da-Niet〉に出かけてみた。昼のコースはアントレ+メインまたはメイン+デザートで14€、三品で17€なので気軽に出かけられる [...]
パリにあるワインバーを飲み比べてみました。 2012-11-15 カフェ・バー 0夜のパリ 13年ほど前にパリのワインバー特集を組んだことがあるが、それ以来大きな変化が現れている。それはナチュラルワインを売り物にするワインバーの台頭だ。この新世代のワインバーでは、これまでのワインを悪者のごとくメニューから追いやってしまったし、従来のワインバーには、どこか新参者を軽蔑する [...]
Baron Rouge｜パリにいる幸せをつくづく実感できる 2012-11-15 カフェ・バー 0日曜営業 パリでも一番活気のあるアリーグル市場。20年以上前に近くに住んでいたことがあり、市場の帰りがけに重たくなった買い物袋と、空の1リットル瓶をぶら下げて、ソーヴィニョンの白を一杯引っかけに寄っていた店が〈Baron Rouge（赤い男爵）〉。カウンターは飲み助おじさんたちであふれかえ [...]
A la Marguerite｜ナチュラルワインに魂を売ってしまった 2012-11-15 その他の料理 0日曜営業パリ1区 〈Les Fines Gueules〉という人気のワインバーを持っているアルノーさんにナチュラルワインの試飲会で再会。フォーラム・デアールに沿ったベルジェ通りに新しいワインバー・レストラン〈A la Marguerite〉をオープンした、という。さっそく訪問。入り [...]
Le Barav｜隠れ家的なワインバー 2012-11-15 カフェ・バー 0 レピュブリック広場のマレ側の小道にたたずむ、隠れ家的なワインバー。選び抜かれた銘品ワインと、おいしいおつまみ。そして食事もできる。ワインはグラス5€。ボトルで注文すると、カーヴでの販売価格に「droit de bouchon」と呼ばれるチャージ（5€）が加算。値段はとても良心的で [...]
Yodia｜カルチェラタンに待望の四川麺料理専門店が登場！ 2012-11-09 アジア料理 0安くてうまいパリ5区 13区が近いわりには手軽で美味しい中華のお店があまりないカルチェラタン。ムフタール通り至近の一角にこの夏、四川地方の麺専門店ができた。まず、ありきたりの中華惣菜屋とは違うポップなたたずまいが興味をひく。少年のような料理人2人とサービスの女の子の歓迎がさわやかでなんだか新鮮。 メニ [...]
Canaletto à Venise 2012-11-07 展覧会イベント情報パリで遊ぶ 0 ジャクマール・アンドレ美術館の「カナレットーグアルディ」展と同時期に、マイヨール美術館でも、カナレットのヴェネツィア風景画展を開催。ヴェネツィアの歴史とカナレットが描いた地区が詳細に紹介され、同じ場所を描いたカナレットの数点が展示されている、ヴェネツィア賛歌ともいえる展覧会。カ [...]
