その他の料理

Chez Foucher – Mère et Fille|家のようにくつろげる心地よさ、安心できる食材。

お母さんと娘さんで立ち上げたこのお店では、イル・ド・フランスを中心に、国内の生産者と密に繋がりを持って厳選した食材のみを使用している。広い店内には一般家庭にありそうな食器棚などが配置され、無造作に並ぶ大きな木のテーブルが温かみを出している。壁一面がガラス張り、目の前が公園なので日 [...]

Aki Café アキ・カフェ(2区・オペラ)

パリにおける「日本のパン屋さん」のパイオニア、サンタンヌ通りのAki Boulangerieが、2016年末、同じ通りにオープンしたAki Café(アキ・カフェ)。 本家ブーランジュリーとおなじく、メロンパン(2.50€~)、苺ショートケーキ(4.50€~)、フルーツ大福(4. [...]

Beau & Fort ノンストップ営業、チーズ屋さんのレストラン。

ソシソンなども販売するチーズ屋さんを併設。その奥はビールやワインを片手にチーズそのものやチーズを生かした料理が楽しめるバーレストラン。年中無休で土日も営業、終日ノンストップ営業で便利だ。 初めて試すなら平日17時から20時の〈ハッピーチーズ〉。生ビール1パイントと日替りのチーズで [...]

Elmer l’épicerie – 人気レストランの食料品店兼ワインバー。

例えば予算50€以下のレストランのランキングには、必ずといっていいほど名前があがるElmer。シェフのシモン・オルヴィッツさんは、まだ30代の若さながら、世界各地で修業した経験があり、彼の料理は独自の素材と料理法、自家製のピクルスをしばしばアクセントに使うなど、オリジナリティあふ [...]

Le Food Market|パリ唯一のストリートフード・マルシェにノエルがやってくる!

Le Food Market  月2回、木曜日の夜にベルヴィル通りに出現する Le Food Market(フード・マーケット)は、パリ初にして唯一の“ストリートフード”を集めたマルシェ。 野菜や果物が並ぶ朝のマルシェよろしく、フランスをはじめヴェトナム、メキシコなどのフードスタ [...]

Prélude –ついに発見! 安くて和めるロシア料理。

「♪母と二人きり、僕はサラザト通りの古アパートに住んでいたんだ…」とアズナブールが『Comme ils disent』で歌った15区の通りに店を構えるプレリュード。テーブル席が6つというこじんまりとした空間が、親密な雰囲気を醸し出す。 かつてサン・ペテルスブルグでも店を持っていた [...]
 

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