レンズ豆のサラダ（手前左）と砂肝のコンフィのサラダ仕立て（手前右）。
ネオビストロと呼ばれる類の小洒落たお店が続々と増え、また値段も高騰し続ける昨今のパリ。昔ながらのレストランやビストロは確実に減ってきている。そんな状況のなか、7区という高級なイメージのある立地でありながら、家庭的で、そして今日では珍しい価格設定の貴重なお店が、こちら。
お昼のセットメニューはないけれど、単品のお値段が目を見張るほど安い。おすすめの前菜はレンズ豆のサラダ（3€）や、砂肝のコンフィのサラダ仕立て（3.4€）など。レンズ豆のサラダにかかっている、野菜の旨味と酸味が感じられるソースが絶妙で、豆の風味に立体感を出している。温かい砂肝のコンフィは噛む必要がないほど柔らかく、ボリュームもなかなかのもの。
メインの鶏レバーのソテー、自家製ピュレ添え（8.9€）は太鼓判もの。酸味の程よく効いた濃厚な赤ワインソースのおかげで、マイルドなレバーも最後まで飽きることなくいただける。それにしてもこのレバーもまた驚きの量で、付け合せのピュレと合わせて満腹は間違いなし。他にも、定番の牛ステーキ（10.9€）や、この日の日替わりのアンドゥイエット（11.9€）やウサギの背肉のロースト（12.2€）などに舌鼓を打つ常連さんの姿も見られた。
お腹に余力があるようなら、ブリーやサン・ネクテール、フレッシュなヤギのチーズなどチーズ類を取るか、もしくは、栗のピュレやタルト・タタン、クレーム・カラメルにガトー・ショコラなどのデザート類も欲張ってみたい。いずれも3€からで、すでに満腹だとしても無理をしてしまいそうなプチ・プライスだ。
こぢんまりした店内を彩る赤いギンガムチェックのテーブルクロス、そして気取りのないサービスに、どこか懐かしさを感じ、素朴な喜びを感じる。味、量、値段の3点どれを取っても満足のこのお店、4区、5区、6区にも店舗あり。（み）
Au Pied de Fouet
Adresse : 45 rue de Babylone, 75007 Paris , FranceTEL : 01.4705.1227
アクセス : M° Vaneau
日休 12h-14h30/19h-23h
