「まろやかなボディ、つかの間の酸味、サボテンの花とバニラの香り」と聞いて、これがコーヒーの風味の説明だとわかったら、相当の食通か、マリー橋近くのコーヒー専門店〈カフェオテック〉に通うコーヒー好きに違いない。ここでは、コーヒー豆の購入のほか、その場で各種コーヒーや極上のカプチーノを飲むこともできる。
コーヒー豆はフェアトレードで、すべて現地のプランテーションから直接取り寄せたものを自家焙煎。ブレンドはなし。おすすめは、数種揃うガテマラ（6.95€～12.95€/kg ）や、ルワンダ（11€/kg）とのことだが、ちょっと気になったエルサルバドルのFinca Monta Nevado（6.95€/kg）を買ってみた。エスプレッソメーカー用に挽いてもらった時から、すっごくいい香りがあたり一面にぷーんと漂う。自宅で飲むコーヒーやカフェオレが数倍おいしくなって大満足だ。
他に調理用コーヒーオイル入りのオリーブオイル（18.75€/250ml）や、マッサージ用のコーヒーオイル（16.25€/30ml）、ジャムなども手に入る。（里）
La Caféthèque de Paris (Cafés Soluna)
Adresse : 52 rue de l'Hôtel de Ville, 75004 Paris , FranceTEL : 01.5301.8384
アクセス : M° Pont Marie
月-土9h30-19h30/日12h30-19h30。無休。
