ポーランド直輸入、日本人の口にもよく合う食材の専門店。ポーランド版シュークルートbigos (60F/kg)は酸味が少なく、プラムが隠し味に入っていて甘味がある。自然派手作りソーセージkabanos (75F/kg)や、胡椒の粒入りcracovie(78F/kg)はスモークがよく効いていくらでも食べられそう。アクセントにポーランド風ワサビraifortの白いソース(10F/一瓶）をつけるとよい。塩漬けピクルス(25F/kg) は日本のお漬物のよう。青いケシの実入りのお菓子 makowiec (95F/kg) やチーズケーキに似たsernik(80F/kg) も甘さ控えめで食べやすい。(淑)
Specialites de l'Europe de l'Est
Adresse : 156 rue Oberkampf, 75011 Paris , FranceTEL : 01.4355.8644
火～土/10h-20h 日/10h-14h
